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听牧之秋说了要先去宽窄南街收拾,方贺宁他们想着好人做到底。
就这样一行人来到宽窄南街就看到刚刚跟在隋景身边的小厮正安排人手打扫路面。
小厮见牧家姐妹来了,快步跑到跟前一通道歉:“姑娘真是不好意思,我家世子说了,路面我们会安排人清理的,桌椅板凳还有板车这些都会给你们换成新的。
今日多有得罪,这几日没法摆摊的损失世子也会一并赔给你们。还请姑娘告知一下家住哪,到时把东西都给姑娘送去。”
这哪是世子,这不是散财童子吗?
牧之秋真是没想到这世子居然还会反思,而且还会自己给自己收拾烂摊子,好像也没有那么十恶不赦,顿时觉得这小鸭嗓子也没那么难听了。
有世子的人在这里打扫,牧之秋顺路买了点菜就带着这几人回家吃饭了。
桌椅板凳小推车,一个不剩全没了,晚上自然是不用出摊,牧之秋得知这几个小少年也不着急回家,时间富裕,那就多做几道菜。
几个小公子家的小厮去医馆找来大夫给自家少爷处理伤口。
牧以夏则是跟着牧之秋进厨房,看牧之秋切切剁剁,她一个人不好意思闲着:“让我做点什么?”
牧之秋想了一下:“先给他们做点小吃吧,咱们最近的小吃你都学会了吧。”
牧以夏为女主,聪明又能干,这些日子跟着牧之秋在厨房里忙活也学会了不少东西。炒菜的话味道还是差点意思,有时放调料会把握不好,但小吃已经全部掌握了。
她迅速做好了南瓜饼和薯角、炸鸡柳等炸物给方贺宁那几人送去,牧之秋这边的丸子也已经炸出来了。
将炸好的丸子倒入锅中,与加了糖、醋、生抽等调味混合而成的褐色酱汁翻炒在一起。
酱汁用淀粉水勾芡后十分粘稠,很容易便将焦脆的小丸子包裹起来。
待酱汁均匀包裹住每一颗丸子即可出锅装盘,再点缀上些许香葱,焦溜丸子就做好了。
除了这道焦溜丸子,牧之秋还准备了现代饭馆常见菜,宫保鸡丁、风味茄子以及平日里卖的那三道盖在饭上的番茄炒蛋、卤肉和昨日新品麻婆豆腐。
都是半大小子,牧之秋准备得菜量都非常大,米饭也蒸了满满一大锅。
最后一道菜摆上桌,方贺宁就已经拿着筷子想去夹菜。牧之秋看他迫不及待的样子心里很是满意,开口让大家不要拘谨,放开了吃。
方贺宁上来就夹了一颗焦溜丸子,丸子表面一层硬壳,筷子滑了两下才成功夹住一颗。
焦溜丸子刚靠近嘴巴,醋酸味就冲进鼻腔,放入口中咀嚼时却发现酸甜开胃的粘稠酱汁并未将丸子泡软,反而还是脆脆的还带着一股焦香。
肉丸里面也被腌制得十分入味,最重要的是肉馅香而不腻,肉质紧实不散,一颗下去唇齿留香。
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