32. 面食下 肉与虾,拌作馅 (第1/2页)
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韩信还是有点不可置信:“阿父,这真是麦?”
“自是麦磨出来的,用那个大石磨,一圈一圈磨出来的粉……阿武!”
韩川这回叫住了伸手还想再拿一个的韩武,“空着肚子,别吃了。”
韩信拉住了阿弟,继续好奇地问:“阿父,这要叫什么呢?”
“先叫面团吧。”
韩川没上心,他起名有什么用,说不定咸阳那边会定下新名。他拿起个面团,涂上酱喂到林芦嘴边,“你也尝尝。”
林芦侧头咬了一口,笑得眉眼弯弯:“居然是麦做出来的,真是想不到……你看我现在捏的这个,行不行?”
现在捏的扁食也挺有意思,一张面皮,放上馅之后对折,把边捏好。韩川看食谱上画得很漂亮,饱满的肚儿,花一样的边沿。林芦做出来的不大好看,第一个馅放少了,瘪着趴在案上;第二个馅又多了,捏不紧不得不加了点面。接下来几个好点,但也立不起来。
韩川不带眼睛地夸:“行,怎么不行,下水不张开就是好的。”
韩信也捏了一个,同样趴着,他跟母亲的对比了一下并不觉得差,巴巴地托在手心给父亲看:“阿父你看我做的?”
“好,好,跟你阿母做得一样好。”
“阿父,看我的!”
“好好……咦?这可真好!”
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