19. 秘密 (第1/2页)

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“这道千层酥的创意，别是抄袭来的吧？”

高声问完最后一句。

确保宴会厅里的每个人都听见了他的问题，再觑一眼刘闻涛满意的神色，提问的男人脸上露出一个不易被人察觉的笑。

“林总厨，为了公平公正，我觉得在投票之前，咱们得先把这两个问题给捋清了。”

尽管在场大部分人都知道，这问问题的人别有用心。

但他挑的这两个点又确实刁钻。

至少现场一多半的人在听完他的问题后，也忍不住把质疑的目光投向林大海。

迎着台下或担忧或同情的目光，林大海深吸一口气，

“谁说创新，新的就必须得是某道具体的点心？”

林大海一语惊人。

“桂花杏仁千层酥、桂花乌龙水晶冻、桂花核桃枣泥糕……想必从名字上大家也看出来了，甭管内容如何，今天的这五道点心都是以桂花为主题。”

“我的创新，新的就是这个主题！”

台下没几个人听明白。

“这创新和主题又有什么关系？”

看向声音响起的方向，林大海语气不变。

“在回答这个问题之前，我想先聊两句题外话。想必大伙心里应该都明白，今天办这场这场品鉴会的目的是为了什么。”

“做了快三十年点心了，我林大海敢拍着胸脯保证，只要您能叫得上名儿的中式点心，就没有我林大海不会做的。”

“嘿，那是因为我林大海多厉害吗？不是！是做点心的材料翻来覆去就那几样……”

说到这里，林大海自嘲一笑。

站在主席台另一侧几步之遥的宋为平面沉如水，看不出在想些什么。

只有微微收拢的指节泄露了一点他此时的情绪。

是啊。

他宋为平为什么撇下二十来年的案上功夫，转去做西点。

不就是为了生计吗？

中点和西点本无高低，原材料也没什么不同，不同的是时代的选择。

眼见面包房将成为未来面点界的主流，传统的中式点心受众只会越来越少，现在不趁早转型更待何时？

空旷的宴会厅内，他听见林大海的声音在耳旁响起。

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