55. 第 55 章

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p虽然酒酿酵种发的面皮没有达到她想要的弹性和韧劲，但柔软轻盈的口感加上酱汁配菜的表现也足够让人惊艳了。

“这个烤饼若是卖三十文一块，会不会太贵了？”杨桃一脸纠结。

其实一块的分量并不是很大，像陈柏石这样的普通成人男子饭量，他最少也要吃两块才能有饱腹感。

杨桃特地加厚了面皮，减少了昂贵的奶酪份量，若要口感更好，这两种材料的用量应该反过来才对。

经过再三考虑，杨桃最终还是放弃了平价实惠，薄利多销的路线。

她只有一双手，还要兼顾寺院的蛋挞制作，那是她稳定收入的主业，虽然如今出了点意外，收入大减，但杨桃并不打算自砸招牌，说不定哪日，情况又好转了呢？

披萨制作的唯一麻烦是面皮需要较长时间的发酵，但其他材料都可以提前，且不用太复杂的准备工序。

加上它烤制时间不长，外形也不会太出挑，味道足够新颖的同时，面皮口感的把握和奶酪的秘密又不会轻易被人发现。

而现在唯一需要担心的，就是价格了。

面皮加上底酱和配菜，一整个的重量大概在一斤多左右，成本大概是一百五十文，可以切分成八块。

一个披萨的利润只有九十文，而一炉蛋挞杨桃就能赚几百文，可她却还是担心这个定价会不会高了。

陈柏石完全凭自己喜好，又开始怂恿杨桃：“三十文？你不是一向贪财吗？怎么才卖这几个子儿啊？就是再翻一倍也有买，你胆子就不能放大些？”

虽然李小果对这个烤饼的味道十分惊艳，但若要他选，他还是宁愿花三十文去买几个肉馒头吃。

但他清楚自己不是有闲功夫去山里踏青的人，并不打算说这话给杨桃添堵。

他鼓励道：“肉馒头和胡饼虽便宜，大家或许早吃腻了，你这烤饼价格是高些，可口味足够新奇啊！”

杨桃一听也有道理，但众口难调，谨慎起见，第二日她只备了三份面团，想着若是卖不完，就当做是晚饭了。

午饭还是吃的披萨，杨桃根本不用另外做，陈柏石正是觉得新鲜的时候，连续吃了两顿还意犹未尽。