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李玉琳嫁进许家，婚后日子过得不错，不仅仅让李徐氏放下心来，李查德更是暗松了口气。没过两天便是八月十五，人月两团圆的中秋之夜。在大齐这边，自然也有过中秋赏月吃月饼的习俗。但这月饼并不是李查德说熟悉的苏式或者广式月饼，而是千层酥饼。
制作起来其实也不并难，取适量面粉，一分为二，一份温水揉面，另一份猪油揉面，分别揉至光滑后，自然醒大约一炷香的时间。擀成薄片后将两张面皮重叠在一起，来回重叠个五六次，再搓成长条形，用刀切成一个个等量大小的小剂子，裹上馅料，再捏成鸡蛋般大小的团子后擀成巴掌般大小的圆形薄饼，最后贴在铁锅边沿慢慢烘烤。
馅料是甜的，而且五花八门，有冬瓜条、枣泥馅、莲蓉馅、切得碎碎的瓜子仁花生碎等等。但这些，李查德都不怎么喜欢，尤其庄户人家惯用的冬瓜条，除了甜味没有旁的。而且还染了色，大红大绿的，夹杂在一层层酥层之间。
有那么点点像那广式老婆饼，倒也不是太难吃。只不过李查德更想吃咸的月饼而已。于是，也不晓得从哪里弄来了好些咸蛋黄后，便让李玉琇帮着做。
李玉琇有点不大情愿，不过在听到李查德跟她说“中秋之后他负责说服大李赵氏分家”后，到底还是答应了。其实李宏松回来后，也曾想过要分家来着，毕竟当日李宏楠分出去时，也曾有过约定，等大郎成年了，老大一家便从家里分出去。但在大齐，尤其当朝皇帝，以“仁孝”治天下，当儿子晚辈的就不可能主动提出来分家，要不然上宗族或者衙门，一告一个准。哪怕李宏松确定并非大李赵氏亲生儿子，可毕竟也是大李赵氏养大的。
偏偏大李赵氏在李宏松回家后这俩月里，像是得了健忘症似的，只字不提分家。身为长子的李宏松也只好暂且作罢。
现在听到李查德这般说，李玉琇倒也不怕他这是在忽悠人。退一万步讲，不就是帮着做点糕点嘛。
“这可是你自己个儿说的。君子言而有信！”
“你这小妮子。”李查德真的挺想拿手里的扇子敲一下站在自己面前的小妮子那小脑袋来着，不过到底还是没动手，“赶紧的，把这些个咸蛋黄加上猪油，小火细细炒熟了。”
“知道了啦。”李玉琇的厨艺比不得自家阿姐，不过倒也做的似模似样的。在李查德的指点下，那些个咸蛋黄很快用小火细细炒熟，随后捏成一个个龙眼般大小的小丸子，在外头裹上了一层加了蜂蜜调匀了的枣泥茸。甜中带咸的馅料做成后，放在擀成薄片的酥油皮中间，捏成一个个比鸡蛋略大些的圆球。最后放入小烤炉中，慢慢烘焙便是。
很显然，若是再在表皮上刷上一层薄薄的鸡蛋液，便是广式名点“蛋黄酥”了。
李玉琇花费了一下午的时间，前前后后烤了四炉出来。除去第一炉火候没掌控好，其他不管是卖相还是味道，都甚是不错。可惜，全被李查德给拿走了。李玉琇气得牙痒痒的，可到底不能将李查德如何。转身见炉灶上还剩了好些材料，便又重新动手烘烤了一炉。
至于李查德，拿走的三炉偷工减料版“蛋黄酥”，将它们装在事先准备好的单层食盒里，打算作为节礼准备送给各家。旁的不说，镇上祝有智跟顾二那儿，以及白麓书院的夫子那儿，逢年过节的都得人情往来一下。当然，自家三个姐姐以及已经分出去的二哥李宏楠那边，李氏宗族的族长、族老……都是不能少的。
粗粗算下来，三炉完全不够分的。
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