第54章 倾 慕

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在裴语迟周围，总洋溢着一种淡淡的和谐气息。

而林莞尔注意到，他们今天两人独处用餐的画面，确实引起了一些同事的侧目窥视和私语。

林莞尔有些不自在，低声问道：“裴老师，您平日里常来餐厅用餐吗？我担心和您出现在这种环境下，会引起他人的误会。”

裴语迟轻描淡写地回答：“我平时工作忙，其实不常来。但偶尔也会和同事或朋友一起。我们只是正常社交，不必过分解读，我相信大家也都明白。”说完，他又往林莞尔的锅里添了些食材。

裴语迟这副他气定神闲、见惯世态的超然态度，与外界的窥伺议论形成强烈对比，林莞尔为他这份气度折服，内心的倾慕之情又深了几分。

林莞尔心想，一顿佳肴之余，最重要的就是与谁同席共赴。今日与裴语迟两人独处用膳，让她品尝到的不仅是味蕾的满足，更是心灵的欢愉。

她望着裴语迟挺拔的身影，眼神开始变得柔和。她甚至有一种错觉，仿佛他们已经认识很久，有着莫名的亲切感。生命中美好的瞬间，总是来得太突然，让人措手不及。

坐在不远处的小廖看着裴语迟和林莞尔吃饭的侧影，感到完全看不懂裴语迟。

昨天裴语迟还对林科长的表现得极为不悦，一副想方设法推脱的样子。但今天的裴语迟却像换了一个人。

他不但主动邀请林科长一起用餐，还对她关心备至，神情温和，言语也轻柔体贴。

这种态度的转变来得如此突兀，以至于小廖觉得裴语迟今日的举止像是在精心演绎一个角色一般。

裴语迟与林莞尔在餐厅悠闲地用餐，两人聊得投机起劲。

林莞尔不时向裴语迟讨教一些电视制作的知识。裴语迟耐心解答，时不时说些幽默风趣的笑话，让就餐的氛围充满欢乐。

就在两人聊到正热火朝天的时候，一道热气腾腾的沙姜鸡煲被服务员端了上来。裴语迟连忙招呼服务员，解释说他们并没有点这道菜。

这时，一个身着黑色西装的中年男子从对面走了过来，笑呵呵地说：“没错没错！这就是我特意让厨房为裴老师您二位准备的，请一定要尝尝我们新研发的秘制砂姜鸡煲！”

原来这位是餐厅的刘经理。裴语迟立刻站起身与他握手，笑着打趣道：“刘经理，今天这么大方，让我受宠若惊啊！”

刘经理哈哈笑着说：“哪里哪里！在餐厅见到您一次不容易。其实，我特意让厨房准备这道菜，也是想借此机会再次感谢您。”

说到这里，他将身子转向裴语迟，脸上像开了花，道：“自从您给我们提出改造建议，进行了一系列升级之后，餐厅面貌焕然一新！不仅环境整洁舒适许多，就连菜品质量也得到员工的一致好评。”

“尤其是您亲自指导的膳食养生汤品，现在直接爆红成了我们的网红单品，供不应求，每人限购两份还不够！现在餐厅的上座率已经翻番，许多员工连家属都成了我们的老主顾。”

刘经理激动地挥舞着双手，眼中透着对裴语迟的崇敬：“这一切都要感谢裴老师您改革到位，给餐厅定的理念精准，带来了翻天覆地的改变！”

裴语迟热情地向林莞尔介绍刘经理，三人围坐一桌，聊开了。

刘经理笑呵呵地说：“裴老师，我们餐厅最近还收到了一个好消息，周边的居民都在跟社区委员会反映，希望我们能考虑对外开放，因为他们觉得我们菜品新鲜卫生，环境优美舒适，味道美味价格合理，性价比很高，希望我们扩大经营面。”

“我本来想找机会向领导反映这件事，但是碰巧先遇到您，想请教一下您的意见，您认为我们是否应该考虑开放给周边居民呢？”

裴语迟听后认真思考了一下，沉吟道：“刘经理，能得到周边居民的认可和支持，对我们餐厅来说是很好的机遇。您先把可能存在的顾虑告诉我，然后我们再一起探讨对策。”

这顾虑似乎在刘经理心里已经困扰许久，他愁容满面地说：“裴老师，您问到了我最担心的问题。”

他皱着眉头，神情严肃地说：“我最大的顾虑是安全和成本问题。餐厅除了平时本台职工就餐，经常还有重要领导和特邀嘉宾来访。如果外来人员剧增，他们的安全是否会受到影响？此外，客流扩大也意味着各项运营成本会上升，我们目前的低价策略在成本压力下还能持续多久呢？”

说到这里，他把一沓资料递给裴语迟看，一副陷入深思的样子。“当然，最关键的是餐厅开放后，性质和定位的问题。如果完全面向社会，是否需要按照市场化方式运作？装修风格也需要考虑外来顾客的审美。这可能会影响餐厅原有的性质定位……”

他皱着眉头，一手扶着额头，眉宇间尽是对餐厅前景的忧虑。林莞尔坐在一旁，静静地凝视着他，等待裴语迟给出建议。

裴语迟略微皱起眉头，认真听取着刘经理的顾虑。不时翻阅着桌上的资料，似乎在脑海中权衡不同的方案。

他点点头，用手指轻轻敲打着桌面，目光聚焦在手头资料上。过了几分钟，裴语迟终于开口了。他的语气平和而笃定，对刘经理的每个顾虑，都给出了自己经过深思熟虑的分析和见解。

关于安全问题，裴语迟表示理解刘经理的担忧，但是可以通过加强安保措施来解决。例如，在餐厅入口设置安检通道，对外来人员进行安全检查。

增设监控措施，以确保餐厅内的安全。对于重要人士的就餐，可以提前预订包间或隔离空间。加强安保意识，也会让职工感觉更有保障。

对于成本控制，裴语迟翻看数据，分析了餐厅的客座率、原材料采购量、人工成本等多方面数据，认为适当调整菜品价格，扩大采购量，实行更科学的人员排班，整体来看成本是可以控制的。与获得更多复客率相比，成本上升的比例非常低。

至于餐厅调性问题，裴语迟建议可以在保持原有职工餐厅特色的基础上，适当根据市场需求增加一些选择。但绝不必全部按照商业餐厅进行改造。保持餐厅的公益属性更重要。

裴语迟的意见显得极为周到和细致，分析问题接口通透，给出的对策也中肯且可行，让刘经理听后大为欣慰。

裴语迟沉稳地说道：“刘经理，总体来说，餐厅能获得周边居民的认可和支持，对我们来说是非常好的事。顾虑可以通过许多措施来解决，不必过于担心。我们要顺应时代发展的潮流，与社区居民融洽相处，这对职工餐厅的长远发展也有积极意义。”

说到这里，裴语迟拍了拍刘经理的肩膀，鼓励道：“刘经理，您要对餐厅的发展充满信心和抱负！我们的餐厅也要与时俱进，立志打造成一个真正受社会各界和普通百姓欢迎的餐饮品牌，成为枫林电视台的一张新名片！”

“届时，我们的餐厅不仅服务电视台职工，还要让更多市民亲身体验这种崭新的餐饮形态，甚至可以发展成为一个餐饮管理公司，持续复制推广到各个社区，打造成一个真正可信赖的餐饮品牌！”

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