32. 黄油年糕

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不应该啊。好安站在一旁观察顾客的对黄油年糕的态度。

进好记大门的人大部分都是有消费欲望的。这些人总体分成两部分,一部分看也不看,直接拿起一包结账走人,一看就是冲着新品来的,还有一部分人见黄油年糕是包装好的,不能看到实物,也闻不到什么味道,便兴趣缺缺转头看向其他产品。

好安低头沉思了一会,转身回到后厨。

包装已经包好了,是不可能拆的。

但她还有一些没包装的。

今早烤第一锅的时候,烤箱温度没控制好,有点高,最表面的面糊成型太快,膨胀的也快,但内里的温度没有跟上,水分蒸发不出来。出锅冷却后,出现了塌陷或者窝坑的问题,非常影响外观,所以这一锅好安没拿出去卖,一直在后厨放着。

但现在就是他们派上用场的时候了。

下午,好安将这些变形的黄油年糕剪开,重新涂上少许黄油,回炉重造一下,就变成脆脆的小块的黄油年糕。

再倒进盘子里,插上小竹签。

“黄油年糕新鲜出炉,免费试吃啦,大伙快来尝一尝。”好安一边把盘子放到黄油年糕展示柜旁边,一边大声吆喝道:“先吃后买,买不了吃亏,买不了上当。机会难得,走过路过不要错过嘞。”

好安在后厨刷油重烤时散出的香味就勾得不少人心痒痒。现在还有免费试吃,不少人都露出跃跃欲试的神情。

一下子,黄油年糕的销量就起来了,包装好的十几盒没一会便一抢而空。好安连忙回后厨多烤些。

好安正在脱模,忽然听周娟朝后厨喊道:“好来婶来了!”

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