第51章 春节(一)

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清婉记忆里的春节,总是寒冷但又充满了欢乐!

在那遥远的北方,寒冷的气息如影随形。当冬季降临,尤其是过了元旦之后,天空便开始飘起了鹅毛般的大雪。这些雪花宛如轻盈的舞者,从天际飘落,翩翩起舞。它们纷纷扬扬地洒落在大地上,像是上天特意为这片广袤的土地送上的一份珍贵礼物。每一片雪花都蕴含着独特的魅力和祝福,给人们带来无尽的惊喜与喜悦。

而元旦这个特殊的节日,则成为了春节欢快旋律的前奏。它犹如一道明亮的曙光,预示着新年的到来。在这个时刻,人们欢聚一堂,共同庆祝新的一年的开始。家庭聚会、朋友相聚、互赠礼品,这些温馨的场景让整个城市充满了欢乐的氛围。每个人脸上洋溢着灿烂的笑容,眼中闪烁着对未来的美好憧憬。

元旦的到来也意味着冬季的深入,严寒的天气逐渐笼罩大地。然而,正是因为这份寒冷,才使得雪景越发美丽动人。雪花覆盖了山峦、河流和村庄,将世界装点得如同童话中的仙境一般。孩子们在雪地中嬉戏玩耍,堆雪人、打雪仗,尽情享受冬日的快乐时光。而成年人则沉浸在宁静的雪景之中,感受大自然的神奇魅力,思考人生的意义和价值。

北方的冬季虽然寒冷,但雪花却给人带来了无限的温暖和希望。元旦作为春节欢快旋律的前奏,让人们对即将到来的新年充满期待。

这时候,春节就慢慢的近了!寒风凛冽,呼啸而过,像是被谁惹怒了一般,呼呼地刮着。那刺骨的冷风,吹得人脸上生疼,却也让人感受到了冬天独特的魅力。

雪后的世界一片洁白,银装素裹,美不胜收。每一步踩下去都会发出“咯吱咯吱”的声音,仿佛是大自然演奏的美妙乐章。孩子们在雪地里玩耍,堆雪人、打雪仗,欢声笑语回荡在整个村庄。

大人们则忙碌地准备着春节的各种美食和装饰品。蒸馒头、包饺子、贴春联……这些传统习俗让家里充满了浓浓的年味。一家人围坐在温暖的炉火旁,吃着热气腾腾的年夜饭,分享着一年来的喜怒哀乐。

记忆中的春节,妈妈爸爸想方设法做好吃的。

李师傅买了一个砂锅,可以烧炭。每到春节,这个是一道隆重的菜肴。李家娘子切酸菜丝,要尽量的切得细细地。猪肉五花三层的,先在外面放一会儿冻冻,冻好了之后,拿进来慢慢的切成薄薄的片儿,码在盘子里面。切几刀,刀就在瓷碗儿后面备备,这样刀会更快一些。那时候很难买到羊肉,偶尔买到,也是像切猪肉一样切成薄薄的片儿,等着涮锅子。把粉丝先用热水泡好装盘儿备用。这时候,李师傅会拿出一只五花大绑的海螃蟹砍一半备用,另一半放在小棚里等下一次做锅子用。小棚里会有一个大白锅,锅里放着一些吃的存着。冬天很漫长,保存在里面,可以防耗子,不落灰。李家娘子细细地备料。李师傅准备腐乳,芝麻酱和韭菜花儿。把砂锅装上水用木炭烧上水。屋子里冒烟咕咚的,但这是必须要吃的一顿涮锅子。这是过年一道必备的菜肴。说是菜肴,不如说是仪式更恰当。李师傅会讲小时候,过年吃的火锅是铜火锅,涮羊肉放锅里用筷子夹着一涮就蘸着料吃,不能煮时间长,肉就不好吃了,老了,羊肉最好吃。

一边讲,一边水就开了,咕嘟咕嘟冒着泡。李师傅把酸菜丝、肉片、粉丝依次放入锅中,再将螃蟹扔进去。

“好啦,可以吃咯!”李师傅高兴地喊道。

一家人围坐在砂锅旁,享受着这难得的团聚时光。孩子们笑着闹着,大人们则边吃边聊,其乐融融。

“这涮锅子啊,还是得配着腐乳、芝麻酱和韭菜花才够味!”李师傅感慨道。

此时,窗外飘着雪花,屋内却温暖如春。这顿涮锅子不仅填满了家人的肚子,也温暖了他们的心。

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