《面人儿精》转载请注明来源:大蓝书dalanshu.cc
“行啦,折腾了一天,你也够累了,从今晚后,这儿就是你的家了……咱俩的辈分也就别管那么多了,对外你是我徒弟,对内咱们还是哥儿俩相称吧,毕竟咱们都没了爹妈“金溥佑长叹一声。
林德安听了也没做声响,只是点点头。
“今天给你个优待,你可以先去睡。”
“那哥哥,你呢?”林德安问。
“我,一日不劳一人不得食……”金溥佑说着拧亮洋油灯,摆开大马扎,“我和你爹我师傅不一样,他能耐大,哪怕三天不碰,到第四天还是能捏出细活儿,我就不行了,我爹当年教我写字时就说我没有手聪,要想干成什么事情全得靠练,做不到一刻不停,但每日不停却是必须的……”
说着,自顾自的捏起了活儿。
林德安这年纪正是好奇心最重的时候,面人儿林临终前嘱咐他去找金溥佑,说这是自己一辈子最好的徒弟也是行当里魁首,加上今天的经历,让他对这位师兄非常好奇,此刻见他这番模样,顿时林德安的瞌睡虫全跑了,“哥哥,我不睡,我看你捏,我也想学这个……”
“成啊,你也是半个大人了,到时候觉得累了就自己歇着去,现在愿意看就看吧……”
“啊……这……”当他打开箱子时,嘴里却不由得轻轻叫出声来。
这些日子他根本没有碰过活计,不但箱子表面,就是里面也落了薄薄一层灰,这倒也还罢了,最要命的是,放在箱子的原面材料都已经全部硬了起来,五颜六色的,就和一块块石头似的。
金溥佑唯有苦笑,“拳不离手,曲不离口啊,这些天来,我这过得是什么日子,幸亏你来了,否则我这手艺哪怕荒废完了,我自己都不知道,要真这样没脸去面对师傅?”
又对林德安笑道:“看来,你和这个有缘分,正好,让我从怎么把面粉变成能捏的原面这个过程给你完整走一遍……这个你爹教过你么?”
林德安摇摇头:“一开始,我爹没打算让我学这个,他想供我上学,可后来他就……”
“我明白了……当初师傅怎么教我的,我就怎么教你,来,跟我去厨房,咱们先找找材料。记住面人儿面人儿,虽然是面粉捏的,可也不能全是面粉,纯面粉容易干裂,所以得往里面掺江米面,江米面黏性大,容易塑形,抗裂更好,但江米面也有问题,太软没骨子……所以必须掺和着来,在咱们北方那就得四六开,四成江米面,六成面粉,据说到了南方,江米面就要减少……”
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