6. 夏油杰和荞麦冷面 (第1/2页)

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嘛，虽然这么说了……

碧绿的眼瞳转了转，那边的dk二人组又开始了没营养的日常对白，在这全自动抬杠背景音中，栗秋焰视线扫过简陋的台面，微微皱了下眉。

还是老问题，事发突然，材料与烹饪方式都太过有限。

而且与吃饱了的五条悟不同，夏油杰到现在还饿着，也就是说他现在需要的不是甜点或凉菜，而是一道正经的、能填饱肚子的主食料理。

说到主食，无非就是米、面。而在日常料理中，米饭的可搭配性更强。

如各类盖浇饭、煲仔饭，酱汁均匀裹满每粒米饭，油脂的香味足够勾起任何人的食欲……又比如清淡温养的汤饭，热汤鲜美、米粒甘甜，更适合在食补上发挥；冷汤比如梅子茶泡饭，清爽宜人、生津止渴，这样酷夏的晚上吃最能令人胃口大开。

但是……

栗秋焰抬眼瞥了一下夏油杰的面容，又往下看了一眼他的小腹——结合上这个脉搏，没跑了。

“似饥不饥，似痛不痛；胸膈懊憔，烦怫杂乱……”栗秋焰若有所思：“果然，是胃中嘈杂之症。”

夏油杰：“？”

五条悟：“……又来了，天书。你不会真以为有人能听得懂吧？”

“硝子就听得懂啊——虽然她不认可就是了。但你们两文盲，人不行别怪路不平，ok？”

栗秋焰一边往锅中倒水，一边随意道。

“你现在是不是恶心想吐，吞咽泛酸，舌根发苦，隐隐有胸闷肋痛……”

夏油杰的眼睛逐渐睁大，是个人都能看出每一条都说中了。

“那么栗子神医。”五条悟举起手：“这到底是怎么回事呢！”

“不是医生是厨子——不过虽然嘈杂病机很多，但大部分都是为饮食所伤。”

栗秋焰另分一小碗盛了水冰，湿热晚风中，冰块碰撞碗沿发出清脆的响声，他探手碰了下外壁的温度，点点头放在一边。

“哦——”五条悟想了想：“是不是因为咒灵玉啊？”

夏油杰：“……又不是真的食物，没有吞进胃里，而且那没毒。”

“难吃本身就是一种毒。”栗秋焰严肃道，但他紧接着又摇了下头，“不过，主症确实不是这个。”

“那是什么？”

“肝气不和，故而横逆犯胃。肝主疏泄，郁闷恼烦不得疏……”

栗秋焰抬起眼皮，眼瞳静澈。在那一瞬间，夏油杰突然有种被全然洞悉的无措感。

栗秋焰注意到他微有些避开的动作，眯了眯眼，想了想还是决定轻轻放过。

“简而言之，想事儿太多烦的。”栗秋焰淡定道：“怎么，在想如何推动咒术界传统产业转型升级吗，想你的风还是吹到了高专？”

夏油杰：“……”

栗秋焰将一束东西投入盆中浸泡，夏油杰看清后一愣。

“荞麦面？”

“嗯哼。”栗秋焰漫不经心道：“嘈杂之症随时间加重，得食即暂止，所以对你来说，越快吃上东西越好——那么，‘时间’也必须加入考虑。”

米虽好，但煮米需要时间，所以只能是面。

而要说所需材料少、烹饪时间少，同时还消暑解燥、清爽适口……

“果然，还是冷面吧。”

栗秋焰在锅中继续加入酱油、味淋，然后开火打热煮锅，敞着盖等水滚开。

味淋又叫米霖，类似于米酒，味甜有酒香，品质高的能尝出幽甘的谷物香气，是一种很具代表性的日式调料。

看到这个，夏油杰也认出来了。

“这是……中华冷面？”

栗秋焰的表情顿时微妙起来。

“嗯……我家一般是叫‘日式冷面’的。”栗秋焰深沉道：“毕竟这就像天津饭一样，实物跟种花实在没什么关系……”

种花的冷面集中在东北，酸甜口出名的有延边朝鲜族冷面、佳木斯冷面；咸鲜口的也有鸡西冷面。

日本家常料理的“中华冷面”……跟这些统统没有半毛钱关系。

“离谱！滑天下之大稽！这根本不是冷面！”

记忆中的妈妈挥舞着筷子，愤怒之意溢于言表。

“我就不说用甘草辣椒桂皮香叶八角熬原汤了，辣椒酱呢，不现做、放都不放？！最过分的是——底汤竟然不用牛骨清汤？！”

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