28.咸蛋黄小龙虾

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—好烫!"

"慢点吃,又没人跟你抢。"林方好笑着递过冰镇汽水,自己也拿起一只龙虾。她熟练地掰开虾头,鲜黄的虾膏立刻溢了出来。杨正玉凑过来看:"你这只虾膏真多!"

林方好坐在一旁,用竹签慢条斯理地挑着田螺肉。她面前的碟子里很快堆了一小撮螺肉。"你们尝尝这个,"她把碟子往中间推了推,"紫苏炒的,特别香。凉了就不好吃了。"两人尝后纷纷点头,改吃田螺。

三人惬意地享受着美食,周彦姝浅浅喝一口汽水,感受着山风将自己的发丝吹起,缓缓开口:“在这吃饭真舒服啊。”

杨正玉咽下嘴里的虾肉,接话道:“是啊,而且今天这顿饭太丰盛了,感觉每一道都好吃到停不下来。”说着,又伸手拿了一只咸蛋黄的小龙虾。

林方好笑着看向两人:“只要你们吃得开心就好,我准备这些也算是值了。”

周彦姝夹起一块水果,放入口中咀嚼,片刻后说:“方好,这次的咸蛋黄小龙虾真不错,怎么想到的?”

林方好端起手边的汽水喝了一口,汽水的气泡在舌尖散开,她眯眯眼轻声道:“其实也是学别人的菜改了改做出来的,以前上大学的时候和同学出去玩吃过一道用咸蛋黄拌的肉丸。那还是我第一次和同寝室的同学一起外出聚餐,那几天有个一天的短假,大家都是外地的学生,所以都不打算回家,但是又不想在学校待着,她们就商量去外面吃大排档,我也跟着去了。

“到地方了大家只顾着聊天,我就一直吃东西,那时候是冬天,烧烤上桌后凉得特别快,我吃得很快,一桌子烧烤食物几乎都是我吃完的,印象最深的就是这道咸蛋黄肉丸。也不知道店家是怎么做得,而里面的肉丸热乎乎的,鲜嫩多汁,咬下去的瞬间肉香四溢,外层的咸蛋黄咸香浓郁,沙沙的质感伴随着微微的油脂香气,炸得又香又酥......”

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