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待乡亲们散了之后,花玉琳见张氏怔怔地呆立原地,她以为她在为这事儿操心,她走到张氏身旁,挽起她的胳膊,轻声安慰道:“娘,您别担心,这件事琳儿自己会想办法处理好。”
张氏握住她的手道,欲言又止。她想了一瞬,在还没有确凿的证据前,还是不要妄加揣测。她改口道:“琳儿,娘亲不担心这个,娘怕乡亲们失去信心,你和小荷一起去挨家挨户地收葡萄吧,让大家放心点。”
花玉琳和小荷点点头,她们匆匆地吃过早饭,就去挨家挨户地收葡萄了。
花玉琳收完葡萄,她带领村里的妇女、婆子们去溪边洗干净葡萄,一筐一筐地装好。男人们把一筐又一筐的葡萄扛回家。大伙儿有事做事的态度,让她觉得很放心。
待家家户户把葡萄都清洗放好后,花玉琳让小荷告知乡亲们到村中的打谷场集中,她要教大家酿制葡萄酒了。乡亲们从未听过葡萄酒,更没有酿过葡萄酒,尽管葡萄损失不少,但是他们心中充满了期待。他们相信这个聪慧又善良的阿琳姑娘会带领他们发家致富的。
待众乡亲们到齐之后,花玉琳亲自示范。
“乡亲们,大家都酿制过黍酒,用葡萄酿酒跟用谷物酿酒的方法是差不多。”她从筐子里拿起一串洗净的葡萄使劲儿地一捏,“大家要像我这样,把洗干净的葡萄捏好,放入干净的酒坛子里。再把砂糖撒到葡萄上面。将酒坛子密封好,放到阴凉处保存。发酵初期,不要把盖子封得太严实。大家可听明白了吗?”
王家婶子接话道:“阿琳姑娘,你可别嫌弃俺笨啊。俺有不懂的想问问,可以不?”她话一出,引起乡亲们的哄笑。
花玉琳朝她笑笑,鼓励她提问。
王家婶子抓抓脑袋问道:“一个酒坛子可以酿十斤酒,要放多少葡萄比较好?”
“王家婶子这个问题问得好。”花玉琳朝她笑笑,转而看向众人:“咱们村子里的酒坛子都是差不多大,一个酒坛子酿十斤酒,那么需要十斤葡萄就可以了。大家还有什么不懂的吗?”
何家媳妇儿提问:“阿琳姑娘,你刚才提到,发酵初期,不要把盖子封得太紧。那么,需要几日?”
“好问题。一般情况下,前面三日,大家把封盖松松,这样让空气进到发酵中去,酿出来的葡萄酒味道会好很多。大家还有问题吗?”花玉琳看向众人,此时没有人再提问了。花玉琳让大家解散。
忙了这么一日,花玉琳全身上下都很累。她回到西园后,吃罢饭,趴在是桌上给冯子健写信。
“子健兄,这两天村子里发生了一件很诡异的事儿。陈伯说,昨晚村子里来了几个陌生的外村人。今天早上,大家一起来,发现村里一半的葡萄架都给弄翻了。我想了一天,还是没有想明白,到底是谁会做这样的事情。我隐隐约约地觉得那些人是冲我而来,可我实在想不出,我得罪什么人了。可否赐教?”
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