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高老板见问，连忙应道：“文大人请放心，一切都已经备好了。大人们且去楼上雅间。”早有店内伙计上前，喜滋滋地接过羊腿，这就要扛着去后厨。李天俊一把按住伙计，说道：“这可都是称好了斤两才来的。”
那伙计一下愣在那里，不知道如何是好，高老板见状连忙上前说道：“文大人又开玩笑，小店童叟无欺，绝不会贪墨大人们的物件。”李天俊笑道：“那就好，其实你可以留两三斤尝尝，其余的吗，还是小心点好。”
高老板忙着作揖：“不敢，不敢，大人可别说笑了。”李天俊等人这才跟着小厮到了楼上。雅间内用雕花的屏风隔开两个区域，众人在暂时在前部休息。屋内已经焚过香，又端上刚刚沏好的茶，一时间倒也感觉雅致非常。
“吴大哥暂且稍等，涮羊肉需要把肥羊肉稍微冷冻后切片，让肉片放到底料中涮煮，最后就着调料品吃。其他都已备好，只是肉片还要等店家稍微处理一下。”李天俊一边喝茶一边说道：“另外，我已经叫人去请知府陈规陈大人，他应该很快就会来了。”
“你不是说这知府大人总是叫人监视你吗？”
“吴大哥，监督归监督，那是官面上的事，他不这样做，我们都跟上面交代不了，这私底下么，呵呵，大哥你懂得。”
正说间，有小厮进来禀报，说陈规大人带着孙居正来了。李天俊连忙站了起来，那乌达补见状，犹豫了一下，也站了起来，其他人见了也立刻随之站起。
门帘一挑，陈规在前，孙君正紧随其后，两人着便服，走了进来。众人连忙拱手施礼：“见过知府大人，祝大人福星高照、万事如意。”
陈规快步上前，先扶起李天俊身边的乌达补，说道：“可是吴大人？久仰久仰。”然后转身向众人拱了拱手，“大家新年好，我跟孙大人就是来这蹭吃喝的，就别这么客气了，再客气我俩可就待不下去了。”众人为之一笑。
陈规手持乌达补来到桌前，自己做了主座，让乌达补在自己左首坐下，李天俊坐在右首，众人纷纷落座，刚好六人。
不一会店内小儿先端上一个铜制的锅子，下面用火炭烘着，接着端上一盘盘切好的肉片、山菌、蔬菜等，然后又给每人端来盛好麻将的小碗，并依着众人所说添加了各种调料。等一切备好，锅已经开了，李天俊站起，亲自向众人示范了一边，大家这才开动。
一口气足足吃掉了三四盘羊肉，才纷纷停下喘口气。陈规见状，命人过来把每个人的酒杯斟满，以贺新年为由，引着众人吃了三杯。乌达补吃完，笑着说道：“这涮羊肉果然不凡，只是光顾着吃，失了宋礼，怠慢了大人。”
陈规摆摆手说道：“大人说笑了啊，这人生在世啊，如驷马过隙，瞬间而逝啊。人生苦短，你说是不是得好好享受享受。在这顺昌府啊，别的都弄不到，不过有一样好，跟你们一交易就有肥羊吃。哈哈，我想此物也是想得很啊。今天咱们不要什么礼仪，那玩意有什么用，就是四个字：吃好、喝好。来，举杯！”众人来忙举杯，又喝了一盅。
吃了有一个时辰，众人酒饱饭足。陈规醉醺醺地说道：“天黑，不行得回家了，不然回去有麻烦。”乌达补听了不由一愣。［陈规这家伙也太能演了吧，这是要把自己演成一个酒囊饭袋啊！］李天俊心里如此想，嘴上却不说破，而是陈规身后冲乌达补用夸张的嘴型比划着“惧内”二字。
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