32. 心照（捉虫）

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第三十二章

祝镕带着符伊年来到一家藏在居民房里的低调私房菜馆，此私房菜的一大特色就是：没有菜单，吃什么全取决于大厨今天能买到什么。

只是菜送上来了，却没有主食。

符伊年打量了一番眼前的四个菜两碟点心，忍不住向服务员询问不提供主食吗，得知若是需要可以提供的时候，她立刻询问祝镕需要什么。

符伊年：“馒头吧？馒头顶饱，你觉得怎么样？两个够吗？要不三个？还是四个？”

祝镕想到自己今天几乎没有训练，体力消耗并不大，就只要了两个馒头。

“那就两个馒头，”符伊年冲小姑娘笑笑，“谢谢了。”

祝镕见她只要了两个馒头再没有别的，恍然明白，她这两个馒头都是替自己要的。祝镕不自觉地翘起嘴角，目光也柔和起来，心底十分的熨帖。若是非要找个形容，大概就是暑热时的冰棍寒冬中的热鸡汤，舒服。

符伊年倒是没有注意到他的表情和神态，更多注意力落在桌上这四道菜两叠点心上，看起来并不是什么特别的菜品，荤素搭档，食材都算比较常见，除了那道茄汁大虾，番茄和大虾冬天都很难买但也不是搞不到。

提起筷子，符伊年眼睛在每道菜上面停留了一会儿，最后落在那道上汤白菜上。这道菜被装在一只青花小盘中，盘子外头画着竹子和翩翩的蝴蝶，清新淡雅，里面装着飘在清澈上汤中的白菜，取的是菜心部分。

“这道菜，不会就是传说中的‘开水白菜’吧？”符伊年喃喃。

祝镕点头，“是啊，就是开水白菜，传说中的‘国宴头菜’，周总理宴请外宾时指明要求的，当时是先将白菜芯儿雕刻成一朵花，装在一只深口瓷碗里，然后往里浇汤，当汤浇进去的霎那，花瓣缓缓绽放，经验四座。”

符伊年听了祝镕的介绍，越发地好奇它的味道，于是一手筷子一手汤匙，筷子夹起一片菜叶、汤匙在下面接住免得汤汁滴在外面，仔细品尝后连连点头，“好吃，清香爽口，不愧是御厨的传人。”

说完正对上祝镕的眼睛，目光柔和，符伊年有点不好意思，“吃啊，别看我。”

祝镕嘴巴动了动，到底没敢把那句“秀色可餐”说出来——他怕挨揍。

吃了白菜叶，再喝一口“开水”，也很好喝，香醇，令人食欲大开。

*

这顿饭吃完，符伊年觉得自己这么多年的书白读了，根本想不起来要美好的形容，只会说“好吃”“真好吃”“太好吃了”。

祝镕也频频点头，而且，符伊年实在是一个绝好的饭搭子，看她吃饭特别令人胃口大开，好像对于她来说，每一口食物都是天赐的宝贝，特别认真特别真诚。

而且，符伊年虽然大口吃饭，但是并不粗鲁，无论是咀嚼还是喝汤，都没有发出一点儿声音。

四个菜，几乎道道都是荤菜，被两个人吃得精光，连盘子里的汤汁都用馒头蘸着吃完了，但是谁都没有觉得不好意思。

一个是因为这菜确实做得太好吃了，再一个是为了不浪费，两人都不是挥霍的“纨绔”子弟，更何况，“浪费是极大的犯罪”这条标语可是几乎每家国营饭店墙上都写着呢。

“我去抽颗烟，”祝镕站起身，“你再吃点点心，他家的蟹黄烧卖也很好吃的。”

符伊年一边点头一边冲他摆手，“你去吧。”

祝镕起身离开，符伊年倒是没有动那两份点心，她饱了，而且是十分饱，要知道平时为了养生，她都只吃八分饱的，今天实在是菜太好吃了，她没忍住。

没有手机没有网络，无聊间，符伊年开始打量周围，最后目光落在了四个碗盘上。她发现，装这四道菜所用的碗和盘子应该是成套的，都是青花瓷，但是又比自己所知道的青花瓷颜色浅淡些，就像是国画上色前的白描，不过依然很美，纹饰线条勾勒细致，画面也比较清新淡雅。

而且仔细看，每个盘子上的图案纹饰又不完全相同，开水白菜那个是竹子和蝴蝶纹，松鼠桂鱼的鱼盘勾勒的是鱼戏莲叶，水晶肘子用的是宝相花纹盘，茄汁大虾那个在盘子内底描画的是缠枝花。

至于两个点心碟，是一对一模一样的高足葡萄纹菊瓣叠。

这一桌的杯碗茶碟，看起来好像很随意很普通，但是每一件都是低调的精美。

“在看什么？”祝镕回来发现符伊年正盯着几个盘子端详，“要不要再添点？”

“不用不用，”符伊年摇头，“吃饱了，就是觉得这几只盘碟很好看，很……高端大气上档次。”符伊年实在词穷，只能这么评价到。

祝镕闻言也看了看这几只盘子，但是并没看出任何名堂来，不过按照私房菜主人的“御厨传人”身份，可能这些东西确实是有些来历的。

冬天日短，临近“四九”天更是黑得早，两人不再多坐，喊了人将没吃完的点心打包带走，符伊年捏着自己的包找到穿碎花小褂的姑娘，“我们结账。”

姑娘用奇怪的眼神看着她，“你们已经结过了呀，”说完示意她身后的祝镕，“这位同志结的。”

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