54. 算术

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小麦能看到的是书架最下面一排的书了，这本书看起来已经有些旧了，封面都落了灰，在角落里应该是很久都没有卖出去了。

仲芒走过去一看是本算术书，拿起来翻开看了看，里面还有详细的图解，仲芒继续翻看了之后，发现内容十分的丰富以问题集的形式呈现。都是很实用的算术，并且涵盖了生活各方面会用到的算术，不只是计算这么简单。本来是想着小麦喜欢就买的，现在翻看了这本书之后更加要把书买下来了。

“小麦，你喜欢这本书吗？”仲芒还是询问了小麦。

“嗯，这和我平时看的书不一样。”小麦现在看得书还都是识字的书，或是故事集。而这本书都是一个接一个的问题，都是小麦不会的问题。

“是不一样，那咱们买回去一本，慢慢学。”仲芒确定了小麦也想要这本书，就去付了钱，买下了这本书。

看仲芒买下了书，小麦开心的不得了，抓着姐姐的手就继续问。

“姐姐，这上面的问题都是什么意思呀，是平时作坊里的问题吗？我听仲海哥哥算过。”

“你看懂书上的问题了？”

“有些字还不认识，没看太懂，但是我听过里正爷爷问仲海哥哥类似的问题。”

“是差不多的问题。这叫算术，在作坊里可以帮忙计算产量，在田里还可以测算田地有多少亩。学的好了还有更多的用途。”仲芒就挑着小麦能听懂的说了一些。

“那我学会了，是不是就可以帮姐姐算账啦。”

“当然可以呀，不过你要学的很好才能帮我算账。账本是不能出错的。”仲芒说完这句话之后就看到了小麦眼睛更亮了。

还是去了镇上的成衣店，直接给小麦买了做好的衣服，这次没有买布了，因为上次买的布也没做成衣裳。买完需要的东西正好到了吃午饭的时间，就带着小麦回了悦来客栈，店里的人还是一如既往的多，不过仲芒发现了，来的人大多都吃的很简单，吃捞面的人更多，点三四个菜坐下慢慢吃的人只有两桌。

小二早就给仲芒留好了位置，看到仲芒进来，就跟快招呼着她入座了。仲芒吃饭的时候也没忘记观察店里的情况，吃饭的人很快就吃好了，但大多会继续坐着喝点茶水，不过看外面的天气也知道了，太热了。店里的厢房有五个，但只用上了两个，好在大家也愿意拼桌用饭。不过就是看起来整个店里乱糟糟的，还有就是面上的有些慢，大概是因为浇头不一样，每次都要分锅做。

吃好了饭也没着急走，赶快腾出了桌子，就带着小麦去找了掌柜的。“掌柜的，您这店里每天都这么多人吗？怎么也没想着加些桌子。”

掌柜的听到仲芒这么问，也有些头疼。“这段时间天热了，来的人就多了，吃完了也都要等到太阳稍微落落才准备走，这也放不下桌子了，就没打算再折腾了。”

“我看来单独来吃面的人多，要不您改改店里的经营模式。咱们就把面做成特色店铺，让别人一想吃面，首先想到的就是您的铺子。”

“姑娘是有主意了，说来听听。”

“我看现在店里的面也是有好几种浇头的，不如做成自助式的，大概就是把浇头都做好了摆到外头去，每人只需要点一碗面，然后自己选择加浇头，咱们也不拘着加几种，只要愿意就可以加。不过大家心中也有数，加多了就咸了。面分成大小碗就可以了。价格可以和现在一样，浇头咱们荤素掺半。另外可以出一个茶水套餐，配些便宜的小菜，就可以无限续有茶叶的茶水。建议不留小厢房，全做成方桌份分桌子大小就是了。就等于咱们专门做特定的面食和菜了，这样您每天备菜样也不多，浪费就少了。不过这就是我的一点小看法，您斟酌斟酌。”仲芒一边努力的回忆着自己的之前去过的特色面店，一边不停的说着。

听着仲芒的想法，好像从来没见过这样的客栈，不过听下来又觉得有道理，店里的厢房确实经常坐不满，但是总想着说不定哪天就用上了，所以一直都没拆，每天都看着大堂里都坐不下。做成固定的菜式，备菜确实少了，可是厨师也不用又太好了手艺了，这菜长时间不做，慢慢就生疏了。掌柜的还是有点犹豫。

看着掌柜的有点犹豫，仲芒又赶紧找补。“我就是突然想到了，也没考虑太多，您听听就成了，我说的也不一定对的。”

“听着是不错的，但是我怕长时间不做别的菜，慢慢的手就生了，厨子每天就做这几样菜，慢慢的就开始不在乎了。失了做厨师的乐趣了。”掌柜的把真实想法说给了仲芒听。

“那我们就不给客人看菜单，每天把食材都放在门口显眼的位置，那大家一进来就可以看到今天都有什么菜，再把一道菜用的食材和配料按比例配好放在盘子里。这样的菜单肯定能吸引大家点菜，经常来的人也会发现每天的菜都不太一样，第一次尝了觉得味道好，那下次来肯定也更愿意尝试新菜。厨子每天也换着花样的做菜。”

“这法子听起来挺不错，那我得试试，先把菜摆外面给大家看，小厢房要拆的话得费些时日了。我先找人来看看。住店的生意确实不太好，咱们这小地方来的人少，给外来人住的地方就更少了，就留着吧。”

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