大蓝书第二天威尔逊从睡梦中惊醒，窗外传来喧嚣声，原来是***在做祷告，威尔逊关上窗户，穿好衣服来到卫生间，打理起自己的卫生，他刷好牙洗好脸打开房门走了出去，锁好门向着饭厅走去，这家旅店的饭厅非常小，只够容纳50个人，史密斯将军和鲁道夫看见了威尔逊，他们二人向着正在找位置的威尔逊招了招手，威尔逊看见了他们，于是来到了他们二人身旁坐了下来，这时一位服务员走了过来，问他们想吃些什么？威尔逊接过菜单仔仔细细地看了起来。
他说道：“你们旅店的菜全是中东口味的，我有点吃不下啊！请问有没有其他口味的菜呢？”
服务员拿出另一份菜单递给威尔逊，然后说道：“我们餐厅来了一位中国大厨，希望您能够喜欢他做的菜，打个广告吧！”
威尔逊看了一眼服务员，接过菜单有模有样地看了起来，上面的菜无非是当今老佛爷最喜欢的满汉全席，除此之外还有北京烤鸭和宫保鸡丁，还有浙菜和川菜，可是这上面的菜太贵了，光一道浙菜就要抵上威尔逊一个月的工资了，威尔逊合上了菜单递给史密斯将军问道：“安德鲁上校，你看看我们吃些什么吧！”
史密斯接过菜单看了一眼，然后翘起二郎腿对服务生说道：“让我见见你们的那位中国大厨吧！我要听他亲自介绍自己的菜！”
服务员有些为难说道：“可是那位大厨脾气古怪，我想二位不会愿意和他见面的！”
威尔逊问道：“他究竟是何方神圣，竟然有如此排场。”
那位服务员耸了耸肩，表示非常无奈，但是他还是同意会试着请大厨和威尔逊一行人见面，五分钟之后一个面容消瘦的中国人在服务生的引导下，来到了威尔逊他们的桌前，那位中国人一上来就和英国人威尔逊和史密斯握手，让他们猝不及防，很快他们切入正题，那个中国人微笑着问威尔逊道：“听说几位对我的菜十分感兴趣？”
威尔逊点了点头说道：“的确如此，请问您能不能为我们介绍一下呢？这样我们也能有个更好的选择！”
中国大厨看了看一旁的服务员，服务员立刻把菜单递给威尔逊，然后他说道：“要说哪个菜最好吃我当然首选糖醋排骨和北京烤鸭，这两个是我的拿手菜，肯定能让二位吃的赞不绝口！”
威尔逊合上菜单说道：“好吧就这两个吧！”
史密斯将军好奇地问道：“那么不点一点素的？全荤的怎么吃？”
中国大厨思索了一下说道：“要不来一点小青菜吧！两份吧！”
威尔逊把目光投向史密斯将军和鲁道夫，询问他们二人：“二位觉得呢？”，他们二人点了点头然后说道：“随便！”
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