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等贾睿都换好衣服走了，王宁这头出来看看，这才发现那些干货早就被釉屏叫人挂起来晒着了。
此时这些干货还没挂完，丫鬟们还在从箱子里往外拿。就听得釉屏在那指挥：“这些个鲍鱼淡菜别挂着，拿簸箕来，平摊着晒。”
王宁好奇的过去一看，箱子里果然有干鲍鱼和青口，青口晒干了，就是釉屏说的淡菜。
“你竟认得这些？”王宁笑道：“这些可都是海边才有的东西。”
釉屏忙的头也不抬道：“太太爱吃这个，前岁家里不是买过一批？虽成色不如这个好，却也是见过的。”
前年啊？王宁记得，贾睿确实买过一批，那是从山东来的行商手里买的，但因为是那商人带来京城准备自用的，所以买到的不大多，且都个头很小。
不过前年的时候，釉屏还是二等丫鬟，当时她还在绣屏手底下打下手呢，见过就记得了，可见是个记性不错的。
再想想这段时间，这两个丫鬟的言行举止，倒是真的比之前好多了。做事也有自己的判断了，不用每件事都来请示一下。
看来，那次的刻意点拨，倒是有效果了。
王宁有些放心了，却又有心再试一试她们。
于是她道：“老爷此番回来，带来的东西登记造册之后，该给各处送的手信，也该整理出来送过去了。”
釉屏道了声“知道了”，又接着低头忙碌起来。
王宁见她什么都不问，心里还担忧着，这丫头会不会出错。结果到了晚饭过后，绘屏就把单子给拟好了。
看了一遍礼单后，王宁很是惊讶。
“这是礼单是谁拟的？”
绘屏立在一旁道：“奴婢和釉屏一起拟的，寻常的物件奴婢是认得，只是那海货，没釉屏在，奴婢也不敢轻易拟定。”
王宁还没来得及说什么呢，釉屏便道：“除了姑苏甄家那边的还没定，其余的人家皆包好了。”
王宁来了兴致，笑问：“哦？那为何姑苏甄家的还没定？”
釉屏道：“姑苏甄家与咱家联着干亲呢，光是这般送过去，只怕不够重视。还得等太太写了亲笔信，才好叫人装起来。”
她顿了顿，又道：“再有，只怕那姑苏甄家，不懂这海货怎么用，奴婢有心想要小厨房的给些菜单来，又怕犯了他们的忌讳，只能是太太亲自来了。”
她这话说的倒是很有道理，这个时代，厨子的菜谱也是不外传的。一个厨子受不受欢迎，全看他的私人菜谱了。
但王宁从不藏着掖着，便是家里的厨子，也是得过她的菜谱的。
王宁很是满意的点了点头：“你倒是有心，姑苏那头嗜甜，我的方子，只怕他们也不爱，倒不如只教些干货泡发的技巧就罢了。”
釉屏笑道：“原来那头嗜甜，我只道江南一带，口都轻呢。”
王宁便给釉屏介绍了一下，江南各处不同的口味和民风，不但两个丫鬟听得入了迷，就连两个孩子都听得忘了吃饭。
王宁说了半天，口干了，绘屏立刻奉上了茶水。
她正准备再说，贾睿就打外头回来了。
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