9. 荷花酥和蛋黄酥（中） (第1/2页)

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“啊，我的油皮还没做，时间来得及吗？”

全然不知自己已然引起一波暗潮的项翛年，只在乎自己今天的荷花酥能不能够顺利的完成。

“大家都在，发生了什么事吗？”

这时春绯推门走进来，身后跟着须王环和凤镜夜，迟钝的她并没有察觉到气氛的不对劲，只是看到项翛年和众人的站立姿态，似有对峙之势。

“没事没事，大家只是想看看我今天做什么。”

项翛年一脸灿烂，完全不提刚才的事。

“年年，你今天做什么？”

春绯也好奇地站到项翛年边上，看着料理台上碗里的面粉。

“是荷花酥，我现在要准备做最重要的油皮。”

项翛年拿起面粉碗，借着要去拿食用色素的动，不动声色地离开埴之冢光邦和铦之冢崇的包围圈。

“荷花，酥？”

春绯歪着脑袋，满脸疑惑。

“是的，是我家乡的点心，”看着可爱的春绯，项翛年的心也稍稍放松下来，话语打开，“在古代，荷花酥是只有皇族才能吃的宫廷点心，代表着吉祥，也算祝我今天开张大吉？”

项翛年讲到这里，忍不住开个玩笑，手上动不停。

“宫廷点心啊，的确很符合我的身份……”须王环又开始自我陶醉。

项翛年屏蔽耳边的垃圾信息，专注做油皮。

将面粉混合猪油、白砂糖，分成两份，分别滴入粉色和绿色的食用色素，充荷花的花瓣和绿叶的颜色。

到此，材料准备算是告一段落，接下来，是组装。

考虑到食用方便，项翛年打算做成一口大小，捏起一团内陷，控制大小直径在半厘米左右，然后裹上叠好的薄薄一层油酥，仅仅将内馅包裹住，隐隐能透过油酥看见内馅的颜色。

再裹上粉色的油皮，想要看见荷花在油花当中满开，所以增加了包裹的厚度，花瓣部分完成，最后，裹上一层比花瓣稍薄的绿色油皮，把收口处的痕迹揉进去，搓圆，完成。

项翛年手里的动不断加快，熟练地搓出一个又一个完美的球体，再拿起刀，稳稳下落，准确切到内馅，上方是一个个规整的米字形。

将一个个花苞放进大型炸架，然后一起下油锅。

花苞接触滚油，先是周边浮起一圈小泡，仿佛找到目标，油泡逐渐包裹住每一个花苞。而花苞逐渐舒展，青翠的荷叶带着粉红的花瓣一层一层向外绽放，直至露出娇羞的内心。

好了。

“哇，好漂亮，好好奇尝起来是什么味道。”

埴之冢光邦看着新鲜出炉的荷花酥，垂涎欲滴。

项翛年拣了几个凑成一碟，哄孩子似的递给埴之冢光邦，打发他一边玩去。

“哇！得到点心啦！”

埴之冢光邦跳到一边，将点心举过头顶欢呼。

“啊，honey前辈，好狡猾！”

须王环抗议，却扭头看向项翛年，满眼“想吃”。

围在油锅边上的一圈脑袋，同样目光灼灼地盯着项翛年，虽然没有出声，但不难理解他们的意思。

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