15.养15只山羊
等到上层石板的温度差不多了,棉阳伸手试了试温度,直接就把石板给拿下来放到了旁边。
被滚烫石板压着的鸡皮,在经历了烧灼和重压的二重奏后,变成了薄脆代名词。
皮内的油分全部淌到了下方的鸡肉里,热乎乎的油脂把胡椒粒炸得喷香,简单的调味并没有让菜品变得寡淡,反而更加衬托出了那份纯粹的味道。
可白泽还觉得不够。
“果酱应该差不多了吧。”
他让搅果酱的兽人把铜锅递过来。
只见那拿着铜锅的兽人满脸不舍,光是松手就松了快十秒,慢得白泽都给了他一个疑惑的眼神,不知道这副要和心爱之人分开的姿态是怎么回事。
还是棉阳过去踩了兽人一脚,这才让装着果酱的铜锅顺利的抵达白泽手里。
温度降了下去,有着粘稠质地的果酱,闪亮的光泽更加明显,还散发出了愈发甜美的气息来。
——让人忍不住想要把食指放进锅里搅一下再舔一舔,尝尝到底有多甜。
原本就软烂的大块果肉,在兽人那毫不留情的搅拌下,变成了细细绵绵的小块,此刻正被白泽一点点的刷在脆皮上。
熟透甜果的那个小红尖尖有着强大无比的染色能力,虽然就是那么一点,可整锅的酱都带上了层粉嫩。晶亮的脆皮裹上这么一层果酱后,焦黄中带上了些许的少女心。
而裹了酱的鸡,就不适合煎了。
白泽戳了两根细枝进去,把石板鸡竖在了火塘边上,他拿着手中刷子,不时的再刷一些上去。
层层叠叠的甜汁变成了一张轻巧的外壳,刷子在上面划过时还有着轻微的“卡啦啦”声,更是让所有人都明白了这张壳子到底有多脆,有多好吃。
因为之前已经煎过,所以二次加工的鸡肉也没有烤太久,防止汁水流失肉不够嫩。
只见白泽把烤好的整鸡平铺在树叶上,在一众兽人的注视下,他毫不客气的给自己切走了一半的鸡肉。
剩下的那一半,似乎在兽人的火热眼神中瑟瑟发抖。
他们都在想,甜甜咸咸还混合了焦脆嫩滑的肉,到底会是个什么口感?
好奇到青羽狂拍自己的小翅膀,好像山洞里进了个直升飞机。
“白泽先生,这些果酱我可以用吗?”
在一片细微的口水吞咽声里,棉阳的询问仿若投入平静湖面的石块:“还是说存起来,下顿再拿出来刷肉上?”
——这顿吃!这顿吃!这顿吃!
兽人们很是统一的在心里打起了节奏。
“你拿去用吧。”
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