大蓝书第五十九章：一心二用
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何雨柱怎么看，怎么觉得这条鱼熟悉。
好像在哪里见过一般。
可就是想不起来。
他怎么也想不到，自己才隔了两个小时，就又和这条鱼见面了。
“何师傅，现在炒菜需要的东西，我都准备好了，还有什么事情吗？”
老赵师傅此时已经收起了轻视之心，对待眼前这个小伙，称呼都变成了何师傅。
“这样，我先去炒菜，你呢，把这条鱼处理一下。”
随后，何雨柱又给老赵师傅说了一下处理鱼时候，该注意的地方。
特别是鱼片的切法，他毫无保留的告诉了对方。
“这小伙子，真是有点东西啊。”
老赵师傅震惊极了。
他做了很多年饭，鱼肉他见多了。
每个人的做法也不一样，但大多技术还是一致的。
可如今，何雨柱告诉他的切法，以及注意事项，当真让他涨了见识。
同时心里直呼，学到了。
何雨柱此时开始炒菜，全神贯注的模样，让人不由肃然起敬。
看了看时间，此时的他准备两道菜一起炒出来。
麻婆豆腐和鱼香肉丝。
“不是，我说何师傅，你不会是准备两道菜一起炒吧。”
何雨柱刚刚把两个炒锅放好，随后又把配菜放好，这架势让老赵师傅看的一愣。
“时间来不及了，只能够这样。”
回答完以后，何雨柱就开始做起了菜。
“还一心二用。”
老赵师傅有点嗤之以鼻，心里暗道：“你能够把一道菜做好，就已经不错了，还准备同时做好两道菜？”
这可不是老赵师傅见识短浅，是目前一心二用做菜的确少见。
每道菜需要掌控的火候不一样，需要的调料不一样，需要翻炒的频率以及出锅的时间也不一样。
但凡这里面有点错误，就会影响菜的口感。
而且一个人同时兼顾两道不一样的菜，这极容易出错。
别说把菜做出来了，甚至极大可能是把两道菜弄混。
结果炒成一个四不像。
所以，即便是时间再紧张，被老板或者客人催菜，甚至骂上一顿，一般厨师都不会采用这种方式。
挨骂总比砸了自己招牌要强吧。
所以，老赵师傅看到何雨柱这样炒菜，有点嗤之以鼻是正常的。
但何雨柱此时全神贯注的做菜，时不时地翻炒一下，或者加点调料，那流程十分熟练，一点慌张的样子都没有。
似乎早就习惯了这种做菜方式。
“他该不会真的能够一心二用做菜吧。”
看了一会以后，老赵师傅也有点不淡定了，心里忽然觉得这小子也许真的能够做出来。
还是那句话，行家一出手，就知有没有。
光凭嘴上说，那是不行的。
厨师这一行，跟练武是一个道理。
手底下见真章！
一个人到底会多少，到底是哪程度，一出手就知道了。
这是做不了假的。
而目前何雨柱的做菜方式，的确让这位老赵师傅心里服气了。
这是有真本事啊！
看那流畅的速度，还有丝毫不慌乱的翻炒，加料，这一看就知道是个高手！
刚才大意了。
这般想着，老赵师傅有点脸红，觉得刚见面的时候有些傲慢无礼。
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