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“叮咚!”
【任务1:成功举办美食节已完成】
请主人再接再厉哦!
三天已过,美食节活动圆满结束,系统发来提醒任务完成了一半。
在那天后,萧长风就一直在忙,姜烟也知道并且理解。
我们都要在彼此触碰不到的日子里,各自努力着未来。
今日特色菜单——姜汁撞奶。
俗话说得好:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。”
生姜性温,对于促进血行,驱寒散邪有重要用。
姜汁撞奶外表形似豆腐花,口感爽滑中带着姜的辛辣和牛奶的香甜。
姜烟让罗婶子和吴婶子帮忙,制姜撞奶得先把姜汁弄出来,用擦子把鲜姜擦都擦成末,再用纱布包裹姜泥挤出姜汁。
牛奶和姜汁的比例大概是十比一的比例,把姜汁直接倒入合适的碗里,牛奶倒入陶锅,甜度要根据个人喜好加入糖,小火烧至微微沸腾时,等到冰糖全部融化,牛奶表面有小泡泡冒出来的时候就煮好了。
把热奶冲进姜汁碗内前,需要提前搅拌一下姜汁,让它们混合均匀,牛奶从高处冲进姜汁里,速度要快,动要一气呵成,这一步要把姜汁冲散、冲均匀。
已经完成冲好的姜撞奶要取一个盘子盖着,等待八分钟左右的凝固时间。
一碗成功的姜撞奶,一把汤勺就可以检验出来,凝固的姜撞奶表面放上一把汤勺,汤勺没有下沉就证明姜撞奶做好了。
姜烟把方法都教给徒弟王润之又开始不管事了,在姜烟心里完全没有教会徒弟饿死师傅这个说法。
明天就是中元节了,无尽的思念涌上心头。
相传“中元”为地官大帝诞辰,用以赦免亡魂的罪。
姜烟觉得有时候自己是一个很矛盾的人,信与不信都在人的一念之间。
今天下午后,姜烟和小扬说了明日休沐一天的事情,让小扬帮忙和其他人说一下。
姜烟回了一趟张府和二伯娘那边说过了,交代好去向,让她们不必担心,带着煤球回了很久不曾回过的小院。
小院姜烟时常让人过来打扫,没有积灰,姜烟还是打了一盆水,将桌椅板凳都擦了一遍。
稳稳睡去。
在无数个黑夜里,一次又一次的告别。
第二天出门,姜烟和花婶打过招呼,谢谢花婶帮忙看顾小院,姜烟提着篮子要去买祭祀要用到的香火蜡烛。
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