15. 第一十五章

担心归担心，这店还是要开的。

外卖平台审核通过后，金冉冉就得忙着设置网上店铺了。

拍照上传，编辑详情页，设置活动，这些事情对于金冉冉来说，简直是太繁杂了。

最后还是靠李倩倩帮忙，才把要卖的粥品和小菜都拍出了合适的照片，上传到店铺。

看着李倩倩额头因为拍照而折腾出的汗水，金冉冉十分地过意不去。

“倩倩，又麻烦你了，你身体本来就不好，还天天为我的事情费神。”

李倩倩毫不在意地摆了摆手：“这有什么，只是拍几张照片罢了，又不累。”

虽然李倩倩不在意，但是金冉冉也不能心安理得地接受她的帮助，她琢磨着等会儿去菜市场买一只老母鸡，晚上炖鸡汤点鸡汤给她补身子。

马桂香特别心疼孙女生病，平常她和李卫国吃的都是最简单的白饭和炒青菜，却会隔三差五地买些鸡，排骨之类的回来炖汤给李倩倩炖汤。

不过马桂香的厨艺一般，又舍不得把汤上的鸡油撇出来，最后就导致炖出来的汤油腻腻的，李倩倩多喝上几次，就不爱喝了。

金冉冉炖汤是跟着她外祖学的。

冉家的酒楼在省城都是数一数二的，能到那里去吃饭的人，大都不缺油水，所以注重的就是汤品本身的鲜味。

金冉冉炖鸡汤就会往里面适量的加一些当归，黄芪，人参，最后做出来的鸡汤不但喝着鲜美异常，对人体也是大有裨益。

晚上李倩倩喝着香喷喷地鸡汤，突然灵光一闪：“冉冉姐，你要不要每天都炖上一锅鸡汤在店里买，价格定高一点，为特价菜。”

“这能行吗？”

金冉冉对这个地方实在是太不了解了，就导致她做什么事情之前，多得先考虑可行性。

这鸡汤的成本可不低，要是做来卖的话，一碗鸡汤，怎么着也得买到二三十块钱，才有赚头，这要放到外卖平台让，一份还得再贵上好几块。

说起来这个地方也很奇怪，黄芪、当归这种能在山上找到的药材，比鸡肉还要贵。

菜市场的散养土鸡才二十五块钱一斤，药店里的黄芪却要买到七十块钱一斤。

那当归就更加贵了，要一百二一斤。

偏偏这药材贵就算了，看着成色甚至还没有延国一半的好。

也是金冉冉以前熬过上百次这样的鸡汤，才能精准地控制好药材的用量。

像当归黄芪这类中药，放到膳食里面，那是用量是很有讲究的，用少了，汤品营养大打折扣不说，味道还会差，用多了，那汤里就会带着苦味，可不是随手抓两把扔汤里炖那么简单。

李倩倩肯定地点了点头：“绝对行，你这鸡汤又滋补，味道又好，现在这些人忙着工，要想喝到好喝的鸡汤可太难了，只要你愿意卖，肯定是有人买的。”

李倩倩想了想又道：“至于成本高，那是因为你是去药店买的药材，这些药店可黑了，药材收上来后，起码要翻一番放到店里买，你要直接在网上买，价格起码能便宜一半。”

说着怕金冉冉不信，李倩倩当即拿着手机点开购物网站，在线搜索起当归，最后出来的价格确实比药店便宜了一半还不止。

金冉冉确实心动，当即从兜里摸了两百块钱出来，让李倩倩在网上给她买了两斤黄芪和两斤当归。

“行，听你的，开业那天我先炖一锅鸡汤试试水。”

见金冉冉采纳了自己的建议，李倩倩连汤都顾不上喝了，当即让金冉冉去拿了一个好看的汤碗出来，现拍鸡汤的商品图。

为了让店里的食物看起来味道好，金冉冉在李倩倩的建议下，特意买了几只好看的餐具拍照用。

为了金冉冉的这个小粥店，大家都是费了心的，等到金满堂办好银行卡和收款码后，金家小馆总算是要开业了。

开业的前一晚，金冉冉根本就睡不着，她躺在床上，脑子里全是明天的安排。

凌晨两点半，马桂香上班，金冉冉和金满堂也起床了，他们要早早地去店里准备。

熬粥用的大米昨天晚上金冉冉就泡上了，这大米泡上一晚上，能更快煮出米花。

三只灶一齐开火，哪怕锅很大，两个小时也能熬好一锅粥了。

早上六点，金冉冉已经熬好四大锅的粥品，生滚鱼片粥因为要现点现做，鱼片才会又嫩又滑，所以是把腌制好鱼片，熬好粥底，等到有人客人的时候，再用一只小砂锅单独煮。

来帮女儿打下手的金满堂，不适应地扯了扯嘴上带着的透明口罩，心中满是担忧：“你说会有客人吗？”

金冉冉沉默了两秒后，摇了摇头道

：“我也不知道。”

虽然金冉冉对自己的厨艺很有信心，毕竟这么多年，但凡是她做出来的食物，吃过的人就没有说不好的。

但是以前金冉冉是做了自家人吃，现在是开店做生意。

到底是大姑娘上轿——头一次，金冉冉心里也很没底。

反正店都租了，粥都熬好了，除了静等着顾客上门之外，他们也没有别的办法了。

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