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等二天天刚刚亮,还真是得叫一大早来着,三叔就带着两个大工,四个小工,还有三婶儿过来了。
三婶儿正式接管吴力的厨房,给大家伙煮了一锅鸡爪菇荷包蛋面。鸡爪菇是一种野生蘑菇,通常在雨季,路边地里都能发现。
鸡爪菇成熟后伞面呈灰白色,伞柄和伞褶是白色的,伞叶长熟后会裂成一条条的,就象鸡爪子似的,名字就是这么来的。鸡爪菇做为野生蘑菇,长象有点类似平菇,但是平菇绝对是拍马也赶不上鸡爪菇的鸡爪菇只有一个特点,那就是鲜一个鲜子,就把野生菌的特点全呈现出来了。
鸡爪菇是吴力有一次在路边摘到一朵碗口大的,突发奇想,把茹伞揉巴揉巴弄成碎末后,撒到空间里面的土地上里边,现在鸡爪菇已经在空间地里生长的分外幸旺,遍地都可以找到这些菌菇的影子。
这姓间里的鸡爪菇,有一个特点,比外面野生的还鲜。吴力前几天还在琢磨,除了自已时常弄点出来尝尝鲜和添加到鸭饲料中外,是不是在后院弄一个小小的棚子,象养平菇一样养鸡爪菇,这要是成了,这个准比平菇火。
三婶儿是一个十足的农家妇人,但是做饭却有一套。这一锅面条就显她老人家的厨艺,一人足足两海碗面条,外加三个荷包蛋,大家还直嚷不过瘾,叫三婶儿再下一锅,怎么的也要再来一碗两碗的。
吴力已经感觉肚皮已经撑住了,但是想起面条的鲜,荷包蛋的蛋白的嫩滑弹牙,咬开后流质的蛋黄香味在口里绽放开来,和小葱的清香混合在一起,这种美味,还真是令人欲罢不能,回味无穷。吴力感觉虽然吃撑了,但是还是想再吃上一碗才过瘾的。
“都多大人了,不嫌丢人呀吃饱了都带上家伙,干活去。”三叔板着脸训了句手下的伙计,不过转脸对三婶又是另一个模样了,“屋里的,手艺不错,明早还煮面条呀,今天还没吃过瘾。”
三婶儿好笑的推了三叔一把:“没皮没脸的,干你的活去。就知道吃,也不见你身上长多二两肉。”
“小力,过来。婶跟你说个事。”赶走瘦子三叔后,三婶把吴力叫住。
“小力,今天开伙,中午和晚上的菜准备好了没有?我问的是肉菜。蔬菜我自己到你园子里摘新鲜的就好了。”
“三婶,都准备好了,冰箱里有杀好的鸡鸭。还有昨天割回猪肉和排骨,牛肉。知道婶做的羊肉是一绝,买了半拉子羊回来。院子里的水缸里养着蓄鱼活虾,婶子看着怎么搭配就怎么搭配吧。”那些猪羊牛肉,还是吴山带回来的,吴力可没想这么周全,大嫂怕今天事多忙不过来,昨天就宰好了几只鸡鸭放冰箱里。虽然冰过的没有现杀的鲜,这不是今天赶集,自己要去集上看着点收货的伙计,怕今天的事多,自己走不开,三婶子一个人忙不过来嘛。
“小力,那个鸡鸭什么的,以后不用先杀,婶来安排。咱们头天晚上商量好吃啥,就杀什么。这样子更能做出味道来。”三婶到是不怕麻烦。
“另外,小力准备以什么标准做饭?一般两个大荤加一个小荤,再加几个蔬菜,凑成八大碗就成了。一般东家大方点的三大荤一小荤,也有四大荤的,不过这种东家比较少见,一大海碗就是几十块钱,这些老汉子保证吃的连汤都不给你剩一点。他们这些干保力活的,就喜欢油水重的。”
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