第65章 “虾”路风云:美食广场挑战赛的荣耀之战

我的三年学徒生涯和二十六个师傅 爱吃赛螃蟹的乌梨笙 加书签

美食广场的正中心,那一方舞台此刻仿若被璀璨星辰环绕,聚光灯如同一柄柄锐利无比的利剑,直直刺下,将台下每一张满怀期待的面庞都映照得清晰分明,也把这紧张等待结果的氛围烘托得愈发浓烈,仿佛空气都被压缩,变得凝重而炽热。主持人身姿挺拔,身着一袭笔挺的西装,手中紧握着那支象征权威的话筒,迈着沉稳却又略显沉重的步伐,一步一步缓缓走上台。他先是微微仰头,清了清嗓子,那清脆的咳嗽声通过环绕四周的音响设备,如同涟漪般迅速传遍整个广场,引得人群中传来一阵轻微的骚动,所有人都不自觉地挺直了腰背,屏气敛息,准备聆听这场小龙虾厨艺挑战赛的最终裁决。

“首先,不得不承认,在出餐速度这一至关重要的环节,我们的小龙虾美食博主当仁不让,宛如一位风驰电掣的赛场健将,以绝对的优势拔得头筹!”主持人那富有磁性的声音在广场上空回荡,人群中顿时泛起一阵小小的涟漪,大家交头接耳,议论纷纷,不过这结果其实早在众人的意料之中。毕竟博主在这片美食天地已闯荡许久,对场地的每一处布局都了如指掌,就如同熟悉自家后院一般;厨具的摆放位置,他闭着眼都能精准找到,伸手即取;烹饪流程更是烂熟于心,仿若一首倒背如流的诗篇。食材刚一下锅,他的双手便如同灵动的舞者,在炉灶与案板之间翩翩起舞,动作行云流水,一气呵成,没有丝毫的拖沓与犹豫,这般炉火纯青的技艺,为他赢得了宝贵的时间分,让其他参赛者望尘莫及。

“而在厨艺比拼的‘硬实力’方面,”主持人微微顿了顿,目光仿若探照灯一般,缓缓扫视全场,故意卖了个关子,台下众人的心瞬间被提到了嗓子眼儿,仿佛被一只无形的大手紧紧揪住,所有人都目不转睛地盯着主持人,眼睛一眨不眨,生怕错过任何一个细节。“前面三位获得常规挑战资格的参赛者以及后面像兰宇轩、张大山等购买参赛资格的三位朋友,表现各异,各有千秋。前面三位或许是初出茅庐,实战经验稍有欠缺,在火候把控这一微妙环节上,火候稍大,虾肉易老,火候稍小,腥味难除;调味拿捏更是如同在走钢丝,稍有不慎,味道便会失衡,与后面几位身经百战的选手相比,确实存在一定的差距。而后面几位明显是带着十足的底气而来,要知道,没有金刚钻,谁敢揽这瓷器活?平白无故花那冤枉钱参赛呢?他们必定是对自己的厨艺有着绝对的自信,才敢踏上这方挑战的舞台。”台下听众纷纷点头表示认同,彼此交换着眼神,交头接耳地议论着各自看好的选手,或轻声赞叹,或微微摇头,现场气氛愈发紧张热烈。

终于,到了最关键的时刻,主持人深吸一口气,仿若即将吹响胜利号角的将军,猛地提高音量喊道:“现在,我要宣布本次挑战赛滋味最佳的作品——”整个广场瞬间鸦雀无声,所有人都下意识地竖起耳朵,耳朵仿佛都要竖成了天线,眼睛睁得大大的,仿若铜铃一般,一眨不眨地盯着主持人,生怕错过那个即将揭晓的名字。“是张大山选手利用小龙虾头吊汤,并融入野山椒独特风味的小龙虾!”话音刚落,仿若一颗重磅炸弹在广场中央轰然炸开,全场瞬间爆发出雷鸣般的掌声和欢呼声,那声音震耳欲聋,仿佛要将整个广场掀翻。我,张大山,此刻就像置身于一场梦幻的风暴中心,站在原地,一时间竟有些恍惚,满心的喜悦如汹涌潮水般从四面八方汹涌袭来,将我彻底淹没,让我几乎有些站立不稳。身旁的兰宇轩反应最为迅速,他第一个如猎豹般冲过来,用力拍了拍我的肩膀,脸上洋溢着比正午阳光还要灿烂的笑容,那笑容仿佛能驱散世间一切阴霾,大声喊道:“大山,我就知道你行!这冠军,你实至名归!”

转头望去,游客们也都如同被磁石吸引一般,纷纷围拢过来,对我的作品赞不绝口,仿若发现了稀世珍宝。有的游客伸出大拇指,那大拇指仿佛是一面飘扬的锦旗,眼睛放光地说:“这虾肉吸收了虾头汤的鲜味,再加上野山椒的酸辣刺激,一口下去,层次感太丰富了,就像是一场味蕾的奇幻之旅,我从没吃过这么好吃的小龙虾!”还有的游客边回味边感慨,脸上带着陶醉的神情,仿若仍沉浸在美食的余韵之中:“能把小龙虾做出这么独特又美味的风味,这冠军肯定得是你的啊!这厨艺,简直绝了,怕是米其林大厨来了都得竖起大拇指。”看着游客们脸上满足的表情,听着他们真诚的赞扬,我知道,每一个游客都是最公正的评委,他们用味蕾这把最精准的标尺,投出了公平的一票,认可了我在这锅小龙虾中倾注的心血与巧思。这场挑战赛,我虽未在速度上取胜,但凭借对美食独特的理解与执着追求,赢得了滋味的桂冠,也算不虚此行,如同一位历经艰辛的登山者,终于登顶,俯瞰到了最美的风景。

在众人的惊叹与夸赞声中,我的这盘小龙虾愈发显得独具魅力,仿若舞台中央最耀眼的明星。大家纷纷将目光聚焦在盘中那一只只色泽红亮的小龙虾尾上,只见它们饱满紧实,外壳微微泛着油光,仿若被精心擦拭过的红宝石,散发着诱人的光泽,仿佛在诉说着刚刚经历的那场完美“蜕变”,从一只普通的小龙虾,摇身一变成为众人追捧的美味佳肴。

一位资深的老饕,仿若一位久历江湖的武林高手,率先拿起一只小龙虾尾,手法娴熟,轻轻一掰,虾肉轻而易举地脱离外壳,那虾肉的鲜嫩程度肉眼可见,弹性十足,仿若刚刚跃出水面的活鱼,充满生机。他迫不及待地将虾肉送入口中,细细咀嚼,眼睛随即亮了起来,仿若夜空中闪烁的繁星,一边点头一边含糊不清地说道:“这小龙虾尾的火候把控简直绝了!就如同张大山之前宣称的那般,多一分则老,失去了虾肉的鲜嫩多汁,口感变得如同嚼蜡;少一分则腥,那股腥味会如阴霾般掩盖了虾肉本身的鲜甜,让人难以下咽。这般恰到好处的火候,让虾肉的口感达到了巅峰状态,堪称一绝。”周围的人听他这么一说,更是按捺不住好奇心,仿若被点燃的火药桶,纷纷效仿,拿起小龙虾尾品尝起来,每个人脸上都洋溢着期待与兴奋。

一位年轻的姑娘,平日里对美食就颇为挑剔,仿若一位眼光极高的艺术品鉴赏家,此刻尝过之后,也不禁面露惊喜之色,她用手轻轻扇着微微泛红的脸颊,兴奋地说道:“哇,这虾肉不仅不腥,还带着一股独特的鲜香,再加上野山椒带来的酸辣刺激,口感层次分明,越嚼越有味儿,就像是一首激昂顿挫的乐章,层层递进,让人陶醉其中。能把火候掌握得这么精准,张大山肯定没少下功夫,这背后得是多少次的试验与摸索啊,太了不起了。”众人纷纷附和,现场气氛热烈非凡,仿若一场盛大的狂欢派对。

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