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林冲看了一眼裴宣笑道：“林某一介武夫，虽然也算吃过些好东西，但是却拙嘴笨腮的说不出来，还是裴大人来介绍吧。”
这就是林冲的好处，虽有本事却从不自傲，而且愿意给人机会，裴宣也笑道：“我是刚刚才上山，想必众头领们也是给我露脸的机会吧，那我也就抛砖引玉了，若有说错之处还望大家见谅则个。”
说完裴宣举奢每个菜都夹了一口细细品尝，末了又端起酒喝了一杯后才徐徐说道：“若是我没有猜错的话，这应该是几位精通山东菜系的大厨烹饪的，端的是好手段，不在延平府最好的七星楼酒店之下，尤其是这道红烧狮子头味道更是细腻，连我之前也从未吃过，不知能否请大厨出来介绍一番呢？”
杜嘉说实话也是颇感意外，没想到短短时间这山寨就多了一个高级别的后厨出来，千万不要小看这些后勤补给，战场上的胜利并非单纯只是取决于战斗本身，后勤，意料，情报，将领统率力等等其实是一个整体的有机系统，最终通过战场上将士们的表现展示出来，但是这背后的每一环其实都非常重要，哪一个出现问题都会影响整体的战力。
而且杜嘉也由此感觉到，作为一个大首领并非要把所有权力都牢牢掌握在手里，而是要知人善任才是王道，比如这次王伦杜迁等人就给了他个意外的惊喜。
杜嘉明白这种情况下必须要给予嘉奖，赏罚分明乃是一个上位者最重要的手段，没有之一，不然根本难以服众，所以他扫了一眼下面早已经是面露喜色的王伦笑道：“此事我也不甚清楚，还是让负责此事的王伦头领来向大家说明一下吧。”
王伦大喜，他本来就是名利之心极重，只不过先是被杜嘉打压后又见了吴用的能力之后才彻底放弃了野心，老老实实的做事，现在听到杜嘉竟然当众给他展露的机会自然是喜出望外。
他意气风发的站出来，清清嗓子后才徐徐说道：“此菜虽是大众菜肴，就算是平头百姓家里也都甚为常见，但是我们这次的做法却有所不同，有许多奥妙之处，诸位请听小生细细道来。
首先这用料乃是我们林中捉来的野猪肉，又选取上好部位采取七分瘦三分肥后细细剁碎，再用花椒水和鸡蛋清徐徐拌匀其次我们又找来许多野生的鹌鹑蛋，将其煮熟之后裹在肉馅之中，再捏成大小相同的肉圆最后等到这肉圆炸熟之后还要浇上老母鸡熬制的高汤和香叶调味，再勾芡才算完工。”
众人虽然不太懂烹饪，但是听到从选料到烧制都是如此精细，难怪这菜如此下口了，都是啧啧称赞，杜嘉也称赞了王伦几句，并且给出了五百两银子作为奖赏。
等众人吃了一回之后杜嘉突然站了起来，举起手里酒杯朗声说道：“众位兄弟，我有一件事要宣布，大家边吃喝边听我说说，大家都知道裴宣裴大人之前乃是沧州的六案孔目，向来铁面无私，刚直不阿，今次愿意投奔山寨乃是山寨之幸，我打算让裴大人今后就担当山寨的刑罚司，专管所有的赏罚事宜，不知大家同意否？”
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