大蓝书19.应该吧？ (第1/2页)
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鱼骨在水中摇曳，震撼每一个人的眼球。
冯导先前像无理取闹的甲方一样要求的“要在展现刀功的同时看到对生命的漠视和对艺术的追求，从而给予观众一种心灵与视觉上的双重震撼。”巫时青全部都做到了。
星际上只有厨神“青”的菜谱菜式流传，还没见过这样惊世骇俗的表现形式。
实际上这种技艺叫做“骨泳”。
厨师会在食客面前展示整个料理制作的过程，将活鱼身上肉最多的部位片下来，并且鱼片的薄厚均匀、没有血丝。然后将留下的几乎只剩下骨头的部分放回水中，让这些一息尚存的鱼儿继续在水中游动。
鱼在被制作成食物的过程中直到被吃，始终是活着的状态。
所以从哪里下刀、怎么才不会割破血管、鱼片的厚度大小掌握、鱼的神经保留等，都很考验下刀的力度、角度和平稳度。
能完成“骨泳”的厨师，可见其刀功的高明。
但正常“骨泳”用的是生命力顽强的虎虾鱼，刀也是专门的刺身刀，连带着鱼皮和外围的鱼肉都切除，还在骨架上存留了大半鱼肉，细致入微，小心翼翼。
巫时青却抓着三文鱼，随手拿一把菜刀就做到了，甚至还是在鱼的体内完成，一刀盲切，完整地保留了所有的鱼刺和鱼皮，一点鱼肉都没剩下！连带鱼肉薄切一毫米摆盘都没超过60秒！
高下立判了。
原本胖厨师单看还算看得过去的刀工对上巫时青，完全没有可比性！
冯导跟个猴儿似的窜到巫时青面前，“太棒了！这就是我要的感觉！对生命的漠视和对食物的艺术，视觉和味觉的双重震撼！这镜头要是拍出来简直了！”
巫时青微微一笑，没有半分自得，却仍没忘记之前的赌约。他的视线越过惊叹围着他的人群，朝想要偷偷溜走的胖厨师礼貌挥挥手，“您还没跳舞呢，怎么就走了呢？伴舞的鱼都给您预备好了。”
脚已经迈出会议室大门一半胖厨师浑身冷汗。
明明巫时青的声音温和清润，语气平缓，像含了笑，却比先前冷脸和他说话更吓人。
胖厨师从没在厨师协会见过巫时青，本来笃定巫时青肯定是哪里出来的野路子，谁能想到巫时青真这么厉害啊？！
这种水平，胖厨师可以保证，厨师协会教他的师傅都绝对达不到！
——那他不认识巫时青只能是他的层次太低了啊！
而他居然把巫时青给得罪了！！他就出来赚个外快，居然把厨师协会高层得罪了！！
巫时青这小子到底想干什么啊！！！这么年纪轻轻的，前途大好，好好的厨师协会不呆，好好的厨师不当，脑子抽了跑来当群演！用这么高超的厨艺和刀工降维打击他，钓鱼执法故意玩他呢？！
胖厨师表情扭曲。
逃跑途中被巫时青叫住，畏于巫时青在厨师协会“身居高位”，他也不敢跑了。要是今天不把这事解决让巫时青放过他，他估计回不去厨师协会了。
不说厨师协会那边会把他怎么样，光是以巫时青用刀的水平，找机会捅死他都不会出血吧？说不定法医来了都看不出他是被捅死的！
胖厨师满脸痛苦挣扎，不情不愿地退回会议室。
柴玉堂从巫时青身后探出个脑袋，做了个鬼脸，“刚才不是打赌，说输了以后要进鱼缸里和鱼一起跳舞吗？我时青哥都帮你把鱼准备好等着你了，你这是临阵脱逃想跑？”
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