7. 蛋糕 “奴婢该死!”

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“奴婢该死!”

扑通一声跪下,珊瑚心想着,这下糟了,不但没得到好,反而把事情办砸,少不得受些皮肉之苦。

听说这位最喜欢拿鞭子招呼人。

为了主上,为了任务,忍忍就是!

然而她料想之中的惩罚并没有来。

珉月无奈扶了扶额头,面上不见愠色,语气无奈:“生鸡蛋吃进肚子可不好,你要是觉着身体哪里有不舒服,这两天先歇息着,去太医院拿点药喝,花费的银子从公账上出。”

和颜悦色得,让珊瑚不敢置信,一时间陷入恍惚……

就这么,算了?

来之前她仔细看过任务对象的资料,传闻中的珉月公主不好相与,对待下人尤其苛刻,动辄打骂,怎么进来后看到的全然不同。

虽然之前没机会接触,但观明月阁里的宫女太监,一个个日子不要过得太好,上上下下一团和气,说是来养老的她都信。

“所谓打发,就是用筷子,像这样……将蛋液往一个方向搅拌打散。注意!一直到结束,筷子动的方向都不能换。”

珉月注意不到一个小宫女心中的百转千回,满脑子都是怎么做蛋糕。

认识到刚才没解释清楚,她俯身上前,先用蛋黄做示范,然后放下筷子,重新分出蛋清。

“不要小看这个步骤,不是简单搅弄几下就好,要持续很长时间,直到打出细腻泡沫,让蛋液像发面一样充分膨胀。”

这回打蛋清的任务,不指派悟性不高的珊瑚了,而是另外一位叫茵陈的小宫女。

她之前注意到,每次璎珞分点什么吃食,这个茵陈总是最积极,吃什么都很香的样子。

吃货一般都有美食天赋,会自个儿琢磨怎么做好吃的。

“先往里面加两勺饴糖,像我刚才那样做,等打出鱼眼大的泡沫后,再往里面加三勺饴糖。”

计量工具不全,面粉、水、豆油、饴糖只能估摸着放,珉月拿了几只小陶碗,默默记下各种材料投放的比例,方便以后调整份量。

要是有电动搅拌器就好了……

看着打了半天才将将冒出鱼眼泡的蛋清,她深觉复刻美食之路任重而道远。

折腾了大约一个多时辰后。

几个小宫女轮流上阵,终于将蛋清打发至白雪蓬松的形状。

璎珞啧啧称奇:“没想到只是简简单单分开蛋黄和蛋清,就能将鸡蛋做出如此清新脱俗的品相。”

茵陈揉着酸疼的手腕:“先不说口味,单这色泽如玉,质如凝脂的美妙模样,奴婢前所未见,闻所未闻。”

“就这么吃?”

一直在边上观察的珊瑚,看了后愣愣问:“打发了这么久,是不是已经熟了。”

珉月忍俊不禁,“早着呢,这才刚开始!”

她将盛了蛋白的碗托在手上,拿起筷子往里面挑了挑。筷尖带出的小勾并不□□,说明打发得不够充分,但估摸着已是人工所能达到的极限。

然后选了个木制小铲,将混合了蛋黄、面粉、油糖的糊糊沿着碗壁边缘倒入,过程中手法尽量避免消泡,翻拌均匀。

两者混合在一起后,变成了淡黄色,璎珞不解问,“不如原本洁白如雪来得风雅,不能只用蛋清吗?”

“那只是好看,而且保持不了长久,要混在一起烤了才好吃。”

珉月神色专注,用没使用过的干净毛笔当油刷,往已经预热好的陶盆刷豆油,又将混合好的蛋糊倒入其中,严丝合缝地盖好。

劳师动众折腾了这么久,终于到了最后的步骤,她有种大学里熬夜赶完作业的如释重负感,吩咐道:“半柱香之后再离火,离火后不能立马掀盖,需再等上半柱香才能打开。”

动作之间,许是在灶台边站久了,被氤氲热气熏着,她脸颊上微微出汗,沁出有如芙蓉石般润泽的轻盈粉光,浅浅笑着的唇畔像盛着一泓春水,即潋滟姣媚,又温柔可亲。

这些日子来,明月阁的人都模模糊糊的觉得,珉月公主好像哪里不一样了,其中属近身服侍的璎珞感受得最真切。

明明人还是那个人,眉毛、眼睛、鼻子、嘴巴一摸一样,周身气度全然变了,多了从前没有的亲和温婉、娴静淡雅,有种让人心安的气度。

是个靠得住的主子!

难道差点死过一回,能把人回炉重造不成?

虽然暂时想不明白珉月公主身上发生的变化,但璎珞认为这是件好事,只要珉月公主那见血伤人的鞭子不再动不动拿出来,只要不高兴时别拿她们撒气,闯祸时用她们背锅,日子能平平安安的过着,珉月公主是真转了性子也好,假装乖巧博皇帝怜爱也罢,她都无所谓。

人在世上,难得糊涂!

她太姥耳不聪目不明,凡事不追根究底,子孙们哪怕打起来,照样关起门来打盹,反而少生许多闲气,最后活到九十几。

………

一炷香后。

众宫女围成一团,拭目以待,好奇陶盆里变成怎样的光景。

盖子掀开后,眸色齐齐暗了下去。

色泽姜黄,触目可见几道龟裂的纹路,再没了原来阳春白雪、柔滑细腻的质感,反而像烤过的大馒头。

这观感落差,有如一下子从皎皎天上月,变成了不值钱的黄纸一张。

茵陈嘴快:“怎么这样了啊……”

璎珞轻轻拧了下她胳膊,用眼神提醒,不可以对主子不敬。

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