第32节

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第五十六章临时生意（一）

刘海棠阻拦道：“咱家上午刚买的肉,我看还是别买了。”

叶木青坚决要买，刘海棠也只好随她去了。

叶木青又问了刘海棠得知家里还有萝卜和粉条,就没再买这两样,她提着肉，转身又进了中药铺子,对着伙计说了十来种中药,什么紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷等等都在其中,然后又让伙计按她说的比例分配，将这些东西磨成粉，越细越好。

刘海棠听到叶木青要这么多药材不由得惊呆了,赶紧问她：“你要这么多药材干什么？”

叶木青冲她神秘地一笑：“晚上你就知道了。”

刘海棠一脸无奈地跟着笑。

叶木青让伙计配的就是粗糙版的十三香，这么调出来的味道肯定比不上十三香,但总比不放调料强。

在伙计磨药材的功夫,叶木青又到旁边的店铺逛了逛,顺便买了一些零碎的小东西。

等她们折回来时,药材也磨好了,叶木青用手拈了一点看看,磨得不够细,闻着味道还行,没办法,也只能这样了。

两人拎着东西往刘家走去。

一到大姑家,叶木青就看见叶荣檀正撅着小嘴站在门口。

“怎么了这是？”

叶木青问道。

叶荣檀鼻孔朝天哼了一声：“三姐坏坏,出去玩不带我。”

叶木青笑着安慰道：“不是我不等你，是你吃完饭就睡着了,而且我们出去可不是闲逛，是去给你买肉了。不信，你看。”

叶木青举举手中的猪肉。

叶荣檀一看到肉就忘了别的，两眼放光地叫道：“又有肉肉了。”

叶木青又说道：“晚上三姐给你做好吃的，行啦，你就在门口玩吧，记得别跑远。”

叶荣檀对这儿不熟，也不知道去哪儿玩，就一直跟在叶木青身后当个小尾巴，叶木青去哪儿，他跟哪儿。

叶木青拎着东西进了灶房，跟大姑打了个招呼，叶大姑果然埋怨她又乱花钱了。

叶木青笑道：“也没花多少，我就想买点肉做点吃食练练手，等你们吃完我再和你们说我的打算。”

叶大姑知道这个侄女主意多，又是卖帽子又是卖包子的，每回生意都不错，这会听她这么说，也没有细问。

叶木青又问她粉条和菠萝在哪儿，叶大姑指指厨房旁边的一间屋子说道：“东西都在这屋里，你要什么自个进去拿就是，要是萝卜不够，让你姐去院子里的地窖里挖一些。”

叶木青应了一声，便开始忙碌起来了。

刘海棠和叶大姑本想也留在厨房帮忙，不料，家里来了两人街坊来唠嗑，两人只得去陪客人。叶木青一个人在厨房里自得其乐的忙活着，她先用面头活面发面，在等面发的功夫，再洗菜切菜调馅，顺便把从家里带来的蚕豆也放到盆里泡上。

冬天青菜少，叶木青只做了两种馅，一种香菇白菜，一种是猪肉粉条萝卜。

馅料调好后，又等一会儿，面才差不多发好，她再开始揉面，擀面皮，水煎包跟包饺子差不多，只不过是皮比饺子皮大点厚些而已。

叶木青把灶上的锅换成平底锅，灶里烧上木柴，正好让叶荣檀帮忙看着，等锅热放油，再把包子放上去煎。等包子稍稍定型后再沿着锅边倒上稀稀的面水继续煎，包子快熟时，面水也干了，然后再滴些菜油，同时把灶膛里的柴抽掉一部分改成小火，等包子底部煎得焦黄了就熟了，为了口感，叶木青又小心翼翼地把包子翻过来煎，这样就会两面焦黄，吃起来倍儿香。

包子还没出锅，馥郁的香味已经逸出了厨房，飘得满院子都是。把早侯在灶边的叶荣檀馋得不行，要是以前，他早下手去抓了。现在，他只能眼巴巴地看着叶木青，急急地问道：“三姐，还没好吗？我尝一个吧。”

叶木青好笑地看着叶荣檀，她要是再拒绝，恐怕他的口水都得流到锅里去了。她只好说道：“快熟了，我给你夹一个你尝尝。”

说着，叶木香用锅铲铲出一个放到灶台的碗里，叶荣檀迫不及待地端过碗，用手抓起来就往嘴里塞。

“小心烫嘴——”然而，叶木青已经提醒晚了。

叶荣檀被烫得直吸溜嘴，不过，就算这么烫，他还是吃下去了，一个水煎包半吞下去，他意犹未尽地望着叶木青，可怜巴巴地问道：“三姐，我能再尝一个吗？”

叶木青等了一会儿再让他再尝一个。

这一回，叶荣檀终于尝出真正的味道了，一边吃一边说道：“好吃，真好吃，我能吃下一盘子。”

叶木青笑了笑没理会他，锅底的包子已经煎好了，必须得起锅了。她小心翼翼地将包子铲出来放到盘子里，再接着煎第二锅。

冬天东西凉得快，水煎包放凉了就不好吃了。叶木青派叶荣檀去给堂屋里的大姑和海棠送一盘让她们尝尝鲜。

叶荣檀屁颠屁颠地端着盘子去了，不大一会儿的功夫，叶木青就听见院子里有人在说话。

她侧头一看，原来是大姑和刘海棠带着一大一小两个女子正往灶房走来，这两人大的约有三四十岁的模样，圆脸微胖，眯眯眼，看上去一脸富态，小些的约有十四五岁的模样，身材略有些单薄，模样秀气。

说话间，四人已进了厨房。

那个圆脸妇人满脸带笑地打量着叶木青，声音响亮地夸道：“哎呀，这个就是你刚才说的娘家侄女吧。瞧瞧这人才，不但心灵手巧，厨艺高超，长得秀气好看。哎哟，大嫂子，你娘家那是什么风水宝地呀，净出好人才。”

叶大姑被夸得有些不好意思，说道：“你这张嘴就是甜，怪不得大伙都喜欢跟你说话。”

说完，叶大姑又冲叶木青道：“你刚才做的水煎包，你王婶和你姐也尝了，都夸好吃，就想进来瞧瞧你。”

叶木青礼貌地冲她们笑了笑：“你们吃得惯就好。”

那位叫王婶的圆脸妇人接过话说道：“吃得惯吃得惯，我还没吃过这么好吃的水煎包呢。”

叶木青又笑了笑，算是回应。

这母女俩在厨房里呆了一会儿便告辞离开了，叶大姑和刘海棠把两人送出门才折回来。

这当儿，叶木青已经煎完第二锅水煎包，她看着蚕豆也泡得差不多了，便开始将豆子捞出来沥干，在另一口锅里做兰花豆。

今天可真没少费油，幸亏叶大姑和姑父都不是小气人，要是她奶又该心疼油了。

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