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送走最后一个邻居，平安又去厨房忙了起来。他把最后一盘炒青菜端上桌，热气裹着菜香往鼻尖钻。
“今天特意炒了几道开业要卖的菜，你们都尝尝，说说哪儿得改。”他搓了搓手，眼里带着点期待。
李兰先夹了一筷子青椒肉丝，嚼了两口就点头：“味儿正！咸淡刚好，肉丝也嫩，好吃。”
赵磊也跟着尝了口红烧鱼：“鱼新鲜，也没腥味，大哥你这手艺，开业准能火。”
秀玲坐在平安旁边，给孩子喂了口软烂的家常豆腐，又夹了口番茄炒蛋，抬头笑着附和：“确实好，尤其是这道番茄炒蛋，酸甜口的，孩子也爱吃。”
一家人边吃边聊，话题说着说着就绕到了开业的事上。
秀玲放下筷子，擦了擦孩子的嘴角，轻声说：“我想着，开业那天不用太张扬，放挂鞭炮就算过了，亲戚们就别通知了吧？省得麻烦。”
她知道平安前输了钱，心里还憋着股劲，怕亲戚来多了，反而让他尴尬。
李兰却不这么想，放下碗反驳：“那哪儿行啊？开业是喜庆事，通知亲戚来热闹热闹多好，也让大家知道大哥现在正经过日子了，多好的事。”
赵磊夹着菜，在旁边打圆场：“我都行，通知不通知都行，听你们的。”
几个人的目光一下子都落在了平安身上。
平安手里捏着筷子，指尖微微发紧，低头扒了口饭才开口：“还是听秀玲的吧，别通知亲戚了。”
他声音有点轻，以前赌钱欠了亲戚不少人情，现在他刚起步，实在不好意思再麻烦人家，更怕见了面，人家问起过往的事，他脸上挂不住。
见平安这么说，李兰也没再坚持，几人就这么敲定：开业当天，只请爹娘、李兰一家，王盛明还有秀玲的娘家人，其他亲戚一概不通知。
到了开业那天，一大早果园里的赵老汉叫醒还在熟睡的赵老太：“平安今天开业，你也去看看！”
“去什么去？你代表就行了，我不去！我在果园看着！”赵老太说完转身又睡了起来。
“你...”话到嘴边，赵老汉没有说出口，随着“咣当”一声的关门声，赵老汉甩手走出果园。
今天平安早早就起来生灶火，秀玲和李兰在旁边帮忙择菜、洗盘子，赵老汉到了以后则带着赵磊在门口挂“开业大吉”的红绸子。
刚把红绸子系好，就听见院门口有人喊：“平安在吗？恭喜开业啊！”
这一大早的是谁？几人抬头一看，都愣了。
门口站着鞭炮厂的王管事，一手拿着个花篮，旁边还跟着看门大爷、阿英，还有高颧骨都来了，每个人手里都提着点水果点心。
秀玲赶紧迎上去，又惊又喜：“王管事，大爷，你们怎么来了？我都没敢惊动大家……”
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